强烈推荐：广东中医医院临床医学营养科
关键功效：清热解毒、止咳化痰、清目
推荐理由：暑期快手视频汤水。
原材料：丝瓜500g、白贝（带壳）250g、姜片适当（2-3人量）。
烹饪方法：
白贝先用盐水侵泡2-3钟头，让其吐出来壳内的细沙，丝瓜削棱后清洗，斜刀切片。锅中放进冷水1.5L，将丝瓜、生姜片放进锅中，武火煲开后添加白贝再次滚五分钟，最终依据本人口感添加香莱、芝麻油、食用盐调料食用。
汤品评价：
暑假来到，许多家中在方案策划怎样出行，烈日当空，玩乐也是一件较为耗气伤津的事儿，这时若能给亲人提前准备一些实际操作简易，清爽消暑的汤水就看起来十分暖心了。
夏天是吃瓜的时节，丝瓜甘凉，具备清热化痰、散血祛毒的功效，针对高温天气，身热口干、痰热咳喘具备一定的輔助医治功效。白贝能够 提高鲜香，让汤水口味更为丰富多彩，加上白贝也特性凉，具备清热解毒明目地功效，二者配搭食用可提高功效，夏季食用再好不过。去玩流汗比较多，必须填补带有电解质溶液的液體，瓜菜汤水带有丰富多彩的水份、钠、钾，恰好能够 填补身体所遗失的成份。因为汤水整体偏凉，故脾胃虚弱者不适合过多食用。
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