吃苹果到底要不要削皮?营养专家一说就明白了!

苹果是生活中非常常见的一种水果,很多人都知道苹果当中含有丰富的营养物质,对人体有很大帮助,但到底吃苹果的好处有哪些,可能说不上来,本文就来做出为大家详细介绍一下。

细数那些吃苹果的好处

一、通便

苹果当中含有有机酸跟纤维素,而这两种成分可以促进肠胃蠕动,可以让大便松软,有利于排便,尤其是对于便秘患者来说多吃一些可以改善情况,此外也可以烤熟了吃,效果更好。

二、止泻

苹果当中含有丰富的苹果酸、有机酸、果胶以及纤维素,这些都有一定收敛作用,而果胶跟纤维素有吸收细菌和毒素的作用,因此可以很好的利肠止泻,每天早晚空腹吃一个,效果非常明显,如果水泄严重,则把苹果用水煮,连汤喝掉效果很好。

三、防止高血压

苹果当中含有比较多的钾元素,而苹果当中的钾元素还可以连通身体内的多余钠元素结合,最终排除身体之外,因此多吃苹果以及苹果汁,对于高血压患者有很好的作用。

 

四、增进食欲

苹果当中含有溶解性磷和铁,对于消化吸收非常有帮助,婴儿在成长以及发育期也可以多吃,可以有效预防婴幼儿佝偻病的发生。

五、防治贫血

常吃苹果可以增加身体内的血色素,可以改善一个人的肤质,让皮肤变得细白红嫩,因此对于贫血患者来说可以多吃一些苹果,可以达到辅助治疗的效果,当然贫血患者也可以烤熟吃,效果是一样的。

六、防止老化

苹果当中含有大量的钙元素以及维生素e,有很好的利尿跟美容的效果,因此在防止老化方面有很大效果。

 

苹果要不要削皮 苹果吃法有讲究

一、从营养上分析

很多人听说苹果的营养在皮里,其实这是一种误解。

杭州空军疗养院营养科主任徐芳表示,无论你洗了多少遍,最好还是削皮。

“苹果皮中,主要含有的营养成分是膳食纤维,丰富的膳食纤维有利于缓解大便干燥。但是综合考虑下来,还是去皮吃好一些,要补充膳食纤维,我们也可以从其他蔬菜中获得。”

二、从卫生上考虑

水果在种植、保存甚至是运输当中都有可能被污染,因此吃果皮的风险是非常大的,不可把控。

认识了吃苹果的好处,也从两个方面介绍了苹果是否要削皮,可见,苹果削皮损失的营养不多,因此为了安全还是一定要削皮的。

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