猪肚包鸡的做法以及它的功效与作用

猪肚包鸡是广东一带比较有名的一种吃法很多广东人喜欢用猪肚包鸡,猪肚包鸡所做出来的鸡汤有着很高的营养价值,如果气血比较虚弱的话其实猪肚包鸡是一个很好的选择,那么猪肚包鸡应该怎么做才能更好的发挥它的功效与作用呢?

鸡汤是很有营养价值的汤类,很多人在身体比较虚弱的时候都会选择喝鸡汤,因为鸡肉中含有非常多的蛋白质,能够给身体提供营养物质。猪肚包鸡也是一种汤,把整只鸡放入猪肚里熬煮,味道非常不错。猪肚包鸡的功效与作用并不比鸡汤少,一起来了解下猪肚包鸡的功效与作用都有哪些吧。

猪肚包鸡的功效与作用

一、猪肚鸡汤的功效与作用

猪肚鸡汤有非常好的滋补作用,对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等,具有行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排毒的功效。

猪肚即猪的胃部,其性平,味甘、咸,中医认为它有生津液、润肠胃、补益气的作用; 鸡肉有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨的作用; 胡椒炖则燥,煲则温中补胃; 因此三者相结合具有很好的驱风驱寒、滋阴补益 、美容养颜 等功效。

猪肚包鸡的功效与作用

猪肚包鸡的做法以及它的功效与作用

二、猪肚鸡汤适宜与禁忌人群

1、适宜人群:猪肚鸡汤味道鲜美,滋补作用强,一般人群均可食用,尤其适合体质虚弱、气血虚损者食用。

2、禁忌人群:猪肚鸡汤中的脂肪和胆固醇的含量较高,高血脂患者不宜过多食用,否则可能会导致体内的血脂水平升高,影响身体健康;猪肚鸡汤中含有丰富的蛋白质,蛋白质过敏的人群也不建议食用;猪肚鸡汤的性味比较燥热,因此不建议本身体质燥热上火的人群食用,会影响身体健康。

猪肚包鸡的功效与作用

三、在家怎么做猪肚鸡

第一步:

猪肚先洗去表面的粘液,然后用淘米水浸泡五分钟,倒去淘米水,加三勺生粉一勺香油,揉搓三到五分钟,然后用清水冲干净,再用白醋搓洗一分钟冲洗干净就可以了。

第二步:准备好红枣、胡椒粒和枸杞,准备好鸡,一般在市场或者超市就有得购买了,看人数而自行决定需要买多少,将鸡和红枣和一半的胡椒粒塞入猪肚中,封好。包好的猪肚加足量清水入砂锅中。

第三步:

加入剩下的胡椒粒、姜片、料酒,加盖开大火,转小火加盖煲2小时。将猪肚捞起来,切开,将里面的鸡倒出来切成小块,再倒回汤锅中,用食盐调味。猪肚切成条另装碟。

第四步:准备好自己喜欢吃的配菜(生菜,豆芽,金针菇等),然后在锅中放入鸡汤,然后依次把自己喜欢的食材放入锅中煮开,一锅香喷喷热腾腾的猪肚包鸡就只做完毕了。(还可以根据自己的口味,准备好酱料,辣椒酱,酱油,都可以)。

上述给大家介绍了猪肚包鸡的做法其实想要做出美味的猪肚包鸡并不是一件很难的事情,但是在食用猪肚包鸡的时候要注意并不是所有人都适合食用猪肚包鸡的,其中猪肚包鸡的脂肪和胆固醇含量都比较高,所以高血脂患者最好不要吃猪肚包鸡。

上一篇:主食吃越少越好?关于主食的营养误区
下一篇:鲍鱼炖老鸭怎么炖汤营养效果最好

易网健康养生网,致力于都市养生知识的普及,推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务,涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生,爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户,秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活,真正做到让养生大众化,全民化,科学化。祝您健康生活每一天!

相关推荐

明矾在生活中有哪些功效作用和危害

明矾在生活中有哪些功效作用和危害

274

明矾比较常见并且生活中也有很多人使用过明矾其实明矾的使用范围是非常的广泛的除了用明矾祛湿之外,其实明矾还有着很好的干燥的作用,生活中也有很多人用明矾来净水并且明矾净水也可以起到过滤的效果是一举多得的事情。明矾这种东西在生活中的用处是比较多的,主要是明矾是除湿的效果,可以用于当做食物的干燥剂,也可以用

秋分养生水果有哪些?秋分吃养生水果功效作用是什么?

秋分养生水果有哪些?秋分吃养生水果功效作用是什么?

1193

秋分养生水果有哪些?秋分吃养生水果功效作用是什么?众所周知,到了秋分节气,以后的天气会变得非常干燥,我们在这样的时节就要多喝些水,吃些水分大的水果,秋分就要做好防燥工作,那么,秋分吃什么水果好呢?秋分适合吃什么水果呢?秋分吃什么水果好?1、梨雪梨是寒性水果,有润燥降火之功效。秋燥之时,吃梨是上佳之选

秋分喝哪些养生茶好?秋分喝茶的功效作用是什么?

秋分喝哪些养生茶好?秋分喝茶的功效作用是什么?

1518

秋分喝哪些养生茶好?秋分喝茶的功效作用是什么?其实我们在秋分前后是非常适合喝茶的,因为喝茶可以帮助大家很好的抵御疾病的入侵,那么,秋分喝哪些养生茶好?秋分喝茶的功效作用是什么?下面养生在线小编为您介绍适合秋分喝的养生茶。秋分喝什么茶?1、姜苏茶秋分后天气转凉,风寒感冒、头痛发热、恶心呕吐、胃痛腹胀等

中秋为什么吃大闸蟹?大闸蟹功效作用是什么?

中秋为什么吃大闸蟹?大闸蟹功效作用是什么?

950

中秋为什么吃大闸蟹?大闸蟹功效作用是什么?大家都知道,每年八月十五中秋节期间的螃蟹是非常肥美的,所以说到了中秋是吃螃蟹和月饼的季节。那么中秋为什么吃大闸蟹?大闸蟹功效作用是什么?我们和养生在线小编一起了解下吧。1、中秋为什么吃大闸蟹中秋节吃螃蟹的习俗由来已久,俗话有“西风响蟹脚痒&rdq

孕妇吃dha有什么好处?孕妇吃dha功效作用是什么?

孕妇吃dha有什么好处?孕妇吃dha功效作用是什么?

2020

孕妇吃dha有什么好处?孕妇吃dha功效作用是什么?大家对DHA应该都不陌生,dha就是我们说的“脑黄金”看,对孕妇和儿童而言是一种非常好的营养物质,所以很多孕妇会选择吃dha产品,那孕妇吃dha有什么好处?孕妇吃dha功效作用是什么?怀孕吃dha有什么好处DHA它在很大层面

冬瓜的功效作用都很强,常吃冬瓜能消肿利尿改善血糖

冬瓜的功效作用都很强,常吃冬瓜能消肿利尿改善血糖

1469

冬瓜在我们的生活里,是很平民平价的食物,一直以来,大家也都经常买冬瓜来吃,既便宜又好吃,一个冬瓜就能够一家人吃好几顿了,想想真的是简单的幸福。冬瓜实惠营养,有些吃法和作用却很多少人知道,让我们一起来学习下吧。冬瓜好吃有营养,这些吃法别错过啦:虾米炒冬瓜所需要的材料:虾米,冬瓜,葱蒜等。做法:虾米浸泡

醋泡葡萄干的8大功效作用 要想延年益寿就吃它

醋泡葡萄干的8大功效作用 要想延年益寿就吃它

1292

各种食物都有不同的营养特点,为了身体的健康需要合理的搭配。跟随易网在线养生网一起来看醋泡葡萄干的8大功效作用 要想延年益寿就吃它,注意这些就离身体健康更近了一步。醋泡葡萄干的8大功效作用1、延年益寿葡萄干中的酒石酸和膳食纤维能够帮助肠道消化和吸附肠道壁的毒素,促进排毒。其次,葡萄干含有类黄酮成分,有

健康新闻

八旬老人体内取出半斤“鸽子蛋” 专家:前列腺癌需及早治疗

1076

中新网广州7月12日电 (蔡敏婕 王慧)广州医科大学附属第三医院12日发布消息称,近日从一位84岁老人体内取出22颗、重达半斤的膀胱结石。该院泌尿外科副主任医师李育斌提示,50岁以上男性应规律筛查,如果家族中有人曾患前列腺癌,筛查时间应提前至45岁,做到早发现、早治疗。广医三院帮扶医疗队在广东陆丰开

九类人群吃肉最伤身 湿疹患者痛风患者
日常养生

九类人群吃肉最伤身 湿疹患者痛风患者

1756

食物都有着自己的功效,但是许多食物在吃之前需要注意一些禁忌。比如九类人群吃肉最伤身 湿疹患者痛风患者,不注意的话可是会尝到不小的苦头哦。肉类是饮食中蛋白质的重要来源,肉类也是我们日常餐桌上必不可少的一款美食,但是吃肉是有讲究的,专家提示,九类患者更应少肉,哪怕肉类品种挑选不当、烹调处理不当,都会加重

我国航空救援专业人员匮乏 培训教育仍待加强
健康新闻

我国航空救援专业人员匮乏 培训教育仍待加强

1412

“航空医疗救援在中国还是一个相对新生的事物,由于我们社会发展的原因、管理体系的不同,在这方面我们国家还处于起步阶段。” 1月20日,在由中日友好医院与999急救中心联合举行“中日医院-999航空医疗救援学术研讨会”上,中国工程院院士、中日友好医院院长王

日常养生

得口腔溃疡以后吃哪些食物可以恢复

126

如果是患有口腔溃疡以后人是非常的难受的,口腔疾病的原因有很多由于精神紧张或者吃的食物,或者是不小心碰到,在口腔的问题上都是不具有一些疗效了,那在治疗口腔方面很多的人会选择药物,这是一定的,如果是口腔溃疡严重的话,可以使用一些药物来进行治疗,如果口腔溃疡不是很严重,会通过一些食物来进行消炎,今天小编就

恶性肿瘤扩散了身体有哪一些变化
日常养生

恶性肿瘤扩散了身体有哪一些变化

1850

身体的变化我们每天都是需要关注到的,当我们身体出现了一些炎症或者变化的时候,需要及时的到医院进行诊治,那恶性肿瘤如果患上这一个疾病是扩散非常的快的,恶性肿瘤扩散容易引起人体的很多疾病,而且扩散快的肿瘤是不容易治疗的,今天小编就来跟大家分享一下,恶性肿瘤扩散了身体有哪一些变化?具体的解答如下;1、生长

'); })();