五彩缤纷咖喱牛肉的做法-咖喱味炒菜谱

五彩缤纷咖喱牛肉的做法-咖喱味炒菜谱1.

1、土豆切丁,放入盛水的容器中,防止氧化。

五彩缤纷咖喱牛肉的做法-咖喱味炒菜谱

2.

2、洋葱切丁,放入器皿中备用。

五彩缤纷咖喱牛肉的做法-咖喱味炒菜谱

3.

3、胡萝卜切丁,放入器皿中备用。

五彩缤纷咖喱牛肉的做法-咖喱味炒菜谱

4.

4、牛肉切丁,撒上盐,静置15分钟,滤掉多余的水分。

五彩缤纷咖喱牛肉的做法-咖喱味炒菜谱

5.

5、热锅凉油,烧热锅,倒入适量食用油,小火将洋葱爆出香味。

五彩缤纷咖喱牛肉的做法-咖喱味炒菜谱

6.

6、倒入青豆、胡萝卜,中火翻炒3分钟

五彩缤纷咖喱牛肉的做法-咖喱味炒菜谱

7.

7、倒入土豆、牛肉,中火继续翻炒5分钟

五彩缤纷咖喱牛肉的做法-咖喱味炒菜谱

8.

8、加入两碗清水,转小火,加入咖喱块,待咖哩块搅拌融化后,盖锅盖,炖20分钟,期间贤妻锅盖搅拌均匀,防止糊锅底。

五彩缤纷咖喱牛肉的做法-咖喱味炒菜谱

9.

9、待牛肉炖烂,土豆、胡萝卜入口即化,可以出锅。

五彩缤纷咖喱牛肉的做法-咖喱味炒菜谱

五彩缤纷咖喱牛肉成品图

五彩缤纷咖喱牛肉的做法-咖喱味炒菜谱

烹饪技巧

放入咖喱块后,注意小火慢炖,注意时常搅拌均匀,防止糊锅底。

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