胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱

胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱1.

主料:胡萝卜、黄豆芽、羊肉 辅料:植物油、盐、青辣椒、生抽、胡椒粉、淀粉、、香油、姜、鸡精

胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱

2.

把胡萝卜洗净去皮,切丝,青辣椒切丝

胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱

3.

黄豆芽洗净、姜切末

胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱

4.

羊肉切丝,用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制10分钟

胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱

5.

热锅凉油,油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起

胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱

6.

再次热锅凉油,下姜末,胡萝卜丝、黄豆芽翻炒均匀

胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱

7.

加盐翻炒均匀

胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱

8.

加青辣椒翻炒均匀

胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱

9.

加羊肉丝、生抽翻炒均匀

胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱

10.

加鸡精

胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱

11.

翻炒均匀即可

胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱

胡萝卜黄豆芽炒肉成品图

胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱胡萝卜黄豆芽炒肉的做法-家常味炒菜谱

烹饪技巧

胡萝卜和黄豆芽不可久炒,翻炒变软出香味即可 羊肉腌制10分钟入味,翻炒的时候鲜嫩味美 羊肉可以换成猪肉,牛肉等

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