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限时进食有助改善代谢综合征

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新华社华盛顿12月7日电 想减肥，却又管不住嘴、迈不开腿？美国《细胞－代谢》杂志日前发布的一项新研究发现，不刻意节食或增加运动量也可能减肥，改善代谢综合征，但前提是要把每天进食的“时间窗口”控制在10小时以内，即每天吃完最后一餐后，至少14小时除了喝水不再吃任何东西。美国索尔克生物研究所和加利福尼亚

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为餐桌上的“黑白双筷”叫好

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近期，笔者因参加学术会议辗转于南京、广州、深圳等地，不止一次在餐桌上发现，就餐者面前都放有黑白两双筷子：一双用于取菜，一双用于自食，颜色对比分明让人不易混淆。对于这样的文明小进步，笔者不禁为之叫好。围桌合餐是中国人习惯的进餐方式，气氛热闹而融洽。筷子频繁穿梭于食物和口腔之间，在传送美味的同时，也交换

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