节令之美丨21日中伏：夏有三伏，热在中伏
新华社天津7月19日电（记者 周润健）7月21日将迎来今年三伏里的中伏，老话说“夏有三伏，热在中伏”，放眼全国各地的气温图，又是“红红”的一大片。天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍，三伏分为初伏、中伏和末伏。中伏，也叫二伏，可能是10天，也可能是20天。今年中伏为20天，从7月21日至8月9日，俗称“
入中伏、迎大暑一年中最热的时候来了
7月21日迎来中伏的第一天。今年中伏一共有20天，从7月21日到8月9日，是一年中最热的时候。所谓“热在三伏”，三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。北方有头伏饺子二伏面的习俗。伏天闷热，胃口不好，饺子在传统习俗里是开胃解馋的食物。而吃一碗热汤面，身上发汗
“加长版”三伏天来啦！头伏为什么要吃饺子？
“小暑不算热，大暑三伏天。”今年的入伏时间是7月16日。值得注意的是，2020年“三伏”长达40天，其中“中伏”是20天。三伏天为啥是一年中最热的时候？三伏天怎么经常出现“加长版”？头伏为啥吃饺子……这些问题经常令人很好奇。记者采访民俗专家了解到，民间不光有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，
头伏吃饺子 说说饺子那些事儿
俗话说“头伏饺子二伏面”，从本周五（7月12日）起，正式进入头伏。身居北方，不少人对饺子情有独钟。所以，本周特地挑选了几种口味清新饺子供大家学习制作，感兴趣的一起来看看吧！芹菜猪肉馅生煎饺子用料：中粉200克、猪肉馅150克、芹菜100克、盐适量；香菇10克、小葱10克、胡椒粉、鸡蛋1个、鸡精、小麦