长期不吃红肉 最容易缺乏哪种营养?
关于吃肉,有一种说法:四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿。其中,猪肉、牛肉、羊肉就是四条腿的代表,而鱼是没有腿的代表。这主要是从脂肪酸含量和脂肪酸组成方面考虑的。吃肉顺序优先鱼虾类鱼虾类脂肪含量低,且含有较多不饱和脂肪酸;禽类脂肪含量也较低,其脂肪酸组成也优于畜类脂肪。所以一般人群在吃肉顺序上可以优
关于吃肉,有一种说法:四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿。其中,猪肉、牛肉、羊肉就是四条腿的代表,而鱼是没有腿的代表。这主要是从脂肪酸含量和脂肪酸组成方面考虑的。吃肉顺序优先鱼虾类鱼虾类脂肪含量低,且含有较多不饱和脂肪酸;禽类脂肪含量也较低,其脂肪酸组成也优于畜类脂肪。所以一般人群在吃肉顺序上可以优
随着生活水平的提高,肥胖人群越来越多。最新的全国数据显示,我国超重和肥胖的比例为监测人群的40%以上,其中儿童也有10%-20%的超重或肥胖。儿童处于生长发育的重要阶段,此时合成过多的脂肪细胞或组织,会对我们身体的不同器官带来近期和远期的不利影响,如脂肪肝、糖尿病、高尿酸血症、高血压、性早熟等等。于
“中年发福”一直是困扰很多中年人的问题,明明年轻的时候挺瘦的,可是到了中年之后,不知不觉就变得大腹便便,肚子挺得老高,下巴堆积了好几层肉。发胖就发胖吧,年轻的时候发胖,稍微控制一下就瘦下来了,可是到了中年,肥肉好难减。为什么?从人体结构来看,随着年龄增长,身体在安静状态下所消耗的生存所需热量也越来越
“中年发福”一直是困扰很多中年人的问题,明明年轻的时候挺瘦的,可是到了中年之后,不知不觉就变得大腹便便,肚子挺得老高,下巴堆积了好几层肉。发胖就发胖吧,年轻的时候发胖,稍微控制一下就瘦下来了,可是到了中年,肥肉好难减。为什么?从人体结构来看,随着年龄增长,身体在安静状态下所消耗的生存所需热量也越来越
俗话说“秋天补得好,一冬病不找”,民间素有立秋前后“贴秋膘”的说法。对此,北京市隆福医院主管营养师柳月明表示,夏季高温,人体交感神经兴奋释放去甲肾上腺素与胃部平滑肌组织的肾上腺素α受体结合,间接抑制了胃的运动,消化液也随之减少,会造成人们食欲下降,从而进食量减少,导致多种营养素摄取量减少。立秋之后,
俗话说“秋天补得好,一冬病不找”,民间素有立秋前后“贴秋膘”的说法。对此,北京市隆福医院主管营养师柳月明表示,夏季高温,人体交感神经兴奋释放去甲肾上腺素与胃部平滑肌组织的肾上腺素α受体结合,间接抑制了胃的运动,消化液也随之减少,会造成人们食欲下降,从而进食量减少,导致多种营养素摄取量减少。立秋之后,
每个想减肥的人,大概都梦想过躺着就能变瘦。天津医科大学第二医院主管营养师边姗姗在接受人民网记者采访时表示,提高身体的基础代谢率,“躺瘦”也是有可能实现的。“基础代谢率,是指人处在清醒而又非常安静,不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等因素影响时的代谢状态。”边姗姗介绍,基础代谢是“耗能大户”,占人
相信很多人都有或多或少的减肥经历,能够将体重减下来的人不少,但是能减下体重,并能长期保住这一成果的人就不多了。为什么?减肥是一场持久战脂肪不是一天堆积出来的,所以减掉也需要一定时间和周期。如果减肥减得太快,“复胖”风险会很高。这是因为,人体细胞的更新有周期,脂肪细胞的更新需要3-6个月。脂肪作为人体
上周日正式立秋了,我国北方民间素有“贴秋膘”的习俗。贴秋膘的理由是,夏日的炙热和闷湿让不少人胃口不好、食欲不佳,由于吃得少了,体重往往有所减轻,为了弥补这“苦夏”的亏空,秋季来临之后就要好吃好喝地为自己“补膘”。那么,我们真的需要“贴秋膘”吗?人人都需要“贴秋膘”吗?今天我们就来分析分析看。体重偏低
每年夏天都有人问我类似的问题:为什么我反而胖了,肚子肉多了?我通常会很有把握地问:你确信你夏天没有多吃东西么?世界上没有无缘无故的胖,也没有无缘无故的瘦。水果饮品只带来热量,却没有饱腹感其实,夏天会多吃不少糖,可能都被大家忽视了。夏天出汗多,人们都特别想喝水。但喝白水总觉得不够味,总想喝点有糖分的水
夏天,人们减肥的欲望越来越强烈。夏季的饮食更清淡,三餐的胃口也不那么好,但总有人一到夏天就会发胖,这到底是为什么呢?“夏天出汗多,大家特别想喝水,还总想喝点有甜味的水或吃水果和冷饮。这就会使人体摄入过多的糖分。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红在接受人民网记者采访时表示,水有甜味,就会
由于吃得好、动得少,越来越多人“挺”起了肚腩。肚子上的肥肉不仅影响美观,还会带来多种健康风险。那么,如何才能有效“铲平”肚腩呢?就此人民网记者采访了四川省医学科学院·四川省人民医院健康管理中心运动健康管理师陈莞婧。“腹部脂肪堆积对健康的危害不容小觑。”陈莞婧介绍,堆积的脂肪会使腹腔内的脏器长期处于炎
最近,一股新的运动热潮正在兴起,在达成从床上爬起来运动这个初步目标以后,人们开始向更高阶的目标前进——实现更高质量的运动。于是有人提出了这样一个问题:到底是早上运动效果好,还是晚上运动效果好?这个问题十分复杂,不过,科学界已经做了不少实验,让我们一起来看看目前的一些观点吧!1 大鼠实验:早上运动控血
每年夏天都有人问我类似的问题:为什么我反而胖了,肚子肉多了?我通常会很有把握地问:你确信你夏天没有多吃东西么?世界上没有无缘无故的胖,也没有无缘无故的瘦。水果饮品只带来热量却没有饱腹感其实,夏天会多吃不少糖,可能都被大家忽视了。夏天出汗多,人们都特别想喝水。但喝白水总觉得不够味,总想喝点有糖分的水,
一般来说人们都是谈“癌”色变,但有一种癌却被医学专家认为是很“傻”的癌,它就是大肠癌。这是怎么回事?听听广东药科大学附属第一医院消化内科副主任医师袁瑜怎么说。袁瑜介绍,大肠癌的发病率居于我国癌症发病率第二位,但是被称为“一种很傻的癌”。这是因为虽然大肠癌有一定的遗传倾向,但绝大多数散发性的大肠癌与环
晚饭时间到!朋友们,这个时候会和家人们一起吃一顿美味的晚餐吗?小张:要吃的,要吃的,一顿不吃饿得慌!吃得饱饱的才满足……小刘:我在减肥,我不吃晚饭,坚持!第35天!小王:我晚上还要运动会儿,会少吃点。你属于以上哪种类型呢?晚餐到底重不重要?不吃会怎样?用零食代替晚饭可以吗?推荐哪些零食呢?一起来看。
从很久以前开始,瓜子这种零食现身于各种情景:好友聚会、节日餐桌、追剧八卦……可谓是国民“头号零食”~更有意思的是,虽然瓜子吃起来平平无奇,但一嗑起来就让人根本停不下来,这到底是怎么回事儿?嗑瓜子为什么会“上瘾”?有些人嗑瓜子直到口干舌燥,却依然无法控制将手伸向瓜子,像“上了瘾”一样。这其中,可能是多
最近因为疫情影响,大家都提高了家中储备食物的意识,鸡蛋就是最快捷、最方便的美食材料之一,也成为家家户户必囤的食物。有朋友问:最近居家不能出去吃,做大鱼大肉也麻烦,家里鸡蛋挺多,我每天吃五个可以吗?听说它胆固醇很高、吃了有害?鸡蛋有什么营养?鸡蛋中的胆碱对孩子很重要鸡蛋是一种营养价值很高的食物。一个鸡
不知从何时起,深海鱼油深受中老年的喜爱,不少人开始有意识地补充鱼油,认为它能降低血脂。那么,服用鱼油有这个效果吗?广东省人民医院营养科岑倬贤介绍,鱼油来源于富含脂肪的深海鱼类,如鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼等。我们吃鱼油,主要是补充Omega-3脂肪酸,包括DHA和EPA。通常认为,Omega-3脂肪酸在减少
吃饱饭后,您的习惯是什么呢?饭后百步走,活到九十九;饭后不能站着,容易胃下垂;饭后应该躺着,这才是正确姿势;饭后喝杯茶,提神助消化;究竟哪个才是饭后的正确“打开”方式?今天就带大家来揭秘一下。饭后能不能躺着?吃饭虽然是人体通过外界摄取食物获取能量和营养来维持生存的本能发挥,然而从摄食到消化、吸收、利
天气渐渐变热,又到了秀好身材的时候了。同样是减肥,有人瘦成一道闪电,有人却胖得一如既往。近日,人民网记者采访了天津医科大学第二医院主管营养师边姗姗,跟您聊聊关于减肥的那些事。问:节食减肥有饥饿感时,是在消耗脂肪吗?边姗姗:不一定。人体感到饥饿是一种机体的保护性反应。如有饥饿感时不及时补充能量,机体会
蛋白质是除脂肪、碳水化合物以外,人体最重要的三大能量营养素之一——人体所需的能量中,有10~15%来自蛋白质;另外它还是维持良好免疫力不可或缺的生理基础储备之一,也是细胞更新和修复的必备“原材料”……蛋白质很重要,而我们日常生活中常常更多强调蛋白质摄入的量,应按0.8g/kg的体重来补充,但其实还要
研究表明,在人类癌症的病因中,除遗传、环境等因素外,不良的膳食结构和饮食习惯与癌症的发生密切相关,其中胃癌、食管癌、肝癌、结直肠癌等癌症与膳食直接相关。为避免“癌从口入”,广东省疾控中心建议日常饮食这样做。多吃水果和蔬菜。中国居民膳食指南建议,成年人每天应摄入蔬菜300-500克,吃多种蔬菜,深色蔬
据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网近日报道,早餐中应该添加的有助于心脏健康的两大超级营养物质是富含膳食纤维和蛋白质。报道称,人们常说,早餐是一天中最重要的一餐,因为这一餐是一天的开始,是重要的能量来源。富含膳食纤维的食物成为提高早餐质量的重要选项。膳食纤维对人体有多种益处,包括肠道健康、低胆固醇和稳定
随着气温的逐渐转暖,又可以换上春装了。你的身材准备好了吗?北京市疾控中心微信公众号今日发文提示,“胖”与许多因素有关,其根本是摄入的能量超过了消耗的能量。应对“胖”的两个途径是减少热量摄入和增加热量消耗。简单说,就是“管住嘴,迈开腿”,注意自己有没有做到吃动平衡。“减重不应急于求成。”北京市疾控中心