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相比于钙 这种营养素对长个子更重要

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在孩子的身高这件事上,不少家长都容易焦虑。在儿科营养门诊,最受家长关注问题TOP3榜单上,身高常年入列。 针对身高问题,家长们最关心的营养素,排第一位的是钙,第二位的是蛋白质。但真相是:这两种营养素,大多数孩子的饮食摄入往往是充足的。蛋白质摄入甚至过量。 但另一种与身高增长关系密切的营养素,却

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吃点啥能暖身扛过低温天气?尤其别忘了它们!

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春节临近,这几天低温天气仍持续,在寒冷天气,我们容易感觉饿得快,更想吃东西。这是因为在低温环境下,我们身体内的三大营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)消耗会增加,以提供能量来维持人体的温度。寒冷在消耗我们更多能量的同时,与能量相关的维生素B1、维生素B2、烟酸消耗量也明显增加。维生素C和维生素A消耗也

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手上老长倒刺 到底是不是缺营养?

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手指头上的倒刺想必大家都不陌生,小小一根弄得又红又疼,处理不当还容易感染。江湖传言,手上老长倒刺是缺乏维生素的表现,也有说是不良的用手习惯导致。那么,手上的倒刺究竟是怎么出现的?要不要补充维生素呢?听听医生怎么说。倒刺就这样冒出来了指甲边上的倒刺,医学上有个学名叫“逆剥”,这是一种常见的

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如果你常看手机或电脑 吃这3种食物对眼睛好

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现代社会,人们对着手机、电脑等电子屏幕的时间越来越长,随之加重的是视疲劳程度。 视疲劳的直接影响之一是近视,此外,视疲劳也会加速眼睛老化。除注意用眼卫生外,常吃以下食物也能改善视疲劳,保护眼睛。 猪肝:补充维生素A 维生素A是对视力至关重要的一种维生素。尤其是对于经常看电子屏幕的人来说,更应该吃些

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想依靠维生素预防百病?吃多了照样伤身

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维生素是维持人体正常代谢过程中所必需的一种营养要素,因此很多人认为平时应尽量补充维生素。也有人认为维生素是补品,对人体来说是多多益善,即使过量也能被身体代谢掉,十分安全。其实,这些认识有失偏颇。因为维生素广泛存在于肉类、蔬菜、水果、粮食等食物中,平时只要合理安排膳食,做到营养均衡,一般可以摄取足量的

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你真的缺维生素?并非人人都需要补!

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前一阵,“男子每天吃8颗维生素吃出肝衰竭”的新闻冲上热搜榜,引发热议。如今,快节奏的生活方式让各种维生素补充剂成为不少人的“续命”神药。但是,真的所有人都需要吃几片维生素才能更健康吗?今天,营养科的医生就来跟大家分享一下维生素补充的小知识。这类维生素 补多了更危险维生素是维持机体生命活动过程所必需的

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熬梨汤真能润肺止咳吗?教你冬日巧吃梨

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一进入秋冬季节,天气就越来越干燥了,虽然开着加湿器,很多人晚上睡觉还是会因为喉咙干燥而干咳醒来。去逛超市的时候,新鲜的梨子上市了,许多妈妈就说要不要买点梨、煮点冰糖雪梨汤给孩子喝,说有润肺止咳的功效。电视里也有好多节目说秋冬吃梨的好处,比如润肺止咳、化痰止渴等,还推荐我们每日早晚各吃一个梨。吃梨真的

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可生食鸡蛋跟普通鸡蛋,有什么差别?

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前几天有一条微博热搜,是“专家不建议老人小孩吃可生食鸡蛋”。这个建议当然是对的。不过,其实应该说“不建议所有人生吃鸡蛋”。可生食鸡蛋跟普通鸡蛋之间,有什么差别呢?1.安全方面,只能靠“相信”“按照标准规范生产”的可生吃鸡蛋,安全风险非常低。但是,一方面,中国尚无相应的国家标准;另一方面,可生食鸡蛋的

“杂碎”到底脏不脏?权威解答来了!
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“杂碎”到底脏不脏?权威解答来了!

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牛杂、羊杂、卤煮是牛、羊、猪肉的边角料,俗称“杂碎”,通常包括肚、肠、心、肝、肺、筋、蹄、头和血等十多种。中国人吃“杂碎”的历史由来已久,山东有“九转大肠”,四川有“干煸肥肠”,重庆有“毛血旺”,广州有“炖牛杂”,而北京有“卤煮”。“杂碎”的吃法众多,令人闻之便垂涎欲滴,且因其价格低廉,深受广大“吃

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补充维生素并非多多益善,过量易患病!

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编者按:维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物,可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。维生素种类那么多,对我们的免疫力有哪些作用?补充维生素是否多多益善?有流言称人体每天所需的维生素不多,但尽量多补一些总没有坏处。真相是,某些类型的维生素补充超过标准供给量后会产生相关毒性。其中,过量摄入维生

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让儿童从吃好到吃对这7个育娃难题你遇到过吗?

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自家孩子跟同龄人相比体型偏瘦,应该怎么办?孩子早餐吃什么好?小孩总挑食是哪里出了问题?孩子近视,跟日常饮食有关吗?成长期需要特别营养补充吗?什么食物可以提高孩子的记忆力?以上这些育儿难题,很多父母们都遇到过。有调查显示,肥胖和视力不良正成为制约我国青少年体质的瓶颈问题,微量营养素摄入不足

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老人护肤品,首选四成分

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护肤品并不是年轻人的专利,老年人也需要有自己的专属护肤品。随着年龄增加,皮肤水分慢慢减少,皮下脂肪也渐渐减少,皮肤会更加干燥。随着皮肤衰老程度加深,松弛、变薄、皱纹等情况不可避免,还容易出现色斑、色素沉着,如黄褐斑。而且,老年人皮肤免疫功能减退,加上长期紫外线照射,皮肤肿瘤和癌前病变较为多见。这时,

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盲目给孩子进补,小心关爱变伤害

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■ 东南大学附属中大医院药学部药师 侯凯每位家长都希望孩子能健康茁壮成长,于是不少家长就想尽办法给孩子吃各种高营养、高蛋白食物,甚至会给孩子服用补充剂或滋补品。在此提醒:补剂有不同,服用需谨慎,用错了适得其反。1.滋补品。许多有滋补作用的药品和食品中,大都含有激素成分,如生长激素或性激素(雌二醇或睾

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羊肝最护眼,鸭肝最补铁

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卤鸡肝、炒羊肝、盐水鸭肝……动物肝脏在我们餐桌上出现的频率很高,它们之间有啥差别呢?先来说说动物肝脏的共同特征:富含蛋白质、血红素铁、维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等多种人体必需的营养素。不同动物肝脏的营养略有差别,从蛋白质含量来看,猪肝和牛肝最高,鸭肝最少;脂肪方面,鸭肝最高,为7.

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吃出健康!女性补充营养的最佳食物出炉

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女性因为特殊生理特点,对铁、植物雌激素和维生素的需求更高。其中,铁元素利于补血,弥补月经造成的损失;植物雌激素能调节女性体内雌激素,缓解更年期症状;维生素则有助防治疾病。美国《读者文摘》杂志近日推荐了以下5种适宜女性补充营养的最佳食物。牛肉。因为月经的影响,女性比男性更易贫血。血液中的铁含量较低可能

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需求大不同!吃饭也要注意“男女有别”

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都说“男人来自火星,女人来自金星”,男人和女人似乎有不同的脾气、不同的兴趣、不同的谈话节奏,也喜欢不同口味的食物。可是,男女之间在营养需求方面是否也存在差异呢?有差异。以矿物质“铁”为例,缺铁性贫血几乎是女性的“专属病”,在男性中就很少出现。而男人如果盲目补铁,造成铁摄入过量的话,会对健康造成伤害,

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讲解各种各样维生素的作用和营养成分 必个人收藏!

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维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物,可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。但是,维生素种类那么多,对我们的免疫力都起什么作用呢?脂溶性维生素:人体免疫缺不了它1.维生素A维生素A能促进免疫球蛋白的合成,提高人体感染和抗肿瘤能力;维生素A还能消除免疫耐受。影响免疫反应的各种细胞因子也可能在

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各种各样维生素的作用和营养成分看这里!

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维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类有机化合物,可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。但是,维生素种类那么多,对我们的免疫力都起什么作用呢?脂溶性维生素:人体免疫缺不了它1.维生素A维生素A能促进免疫球蛋白的合成,提高人体感染和抗肿瘤能力;维生素A还能消除免疫耐受。影响免疫反应的各种细胞因子也可能在

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拌凉菜加点坚果

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@北京营养师协会理事 于仁文一道爽口的凉菜能让人胃口大开,但也有不少人感觉这类菜过于清淡、香味不足,而加油调拌又会增加脂肪的摄入量,不利健康。其实,拌凉菜的时候不妨加些坚果,比如豆苗拌核桃仁、菠菜拌花生米、芹菜拌杏仁、油菜拌芝麻等。坚果中富含亚麻酸、亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,还含有维生素、矿物

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一两南瓜,补足叶黄素

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中国注册营养师 刘 静跟维生素C、维生素A、钙、钾等营养素相比,叶黄素的知名度不高,然而,它却是对我们眼睛至关重要的一种营养物质。叶黄素在黄斑区域(视觉最敏锐的区域)内高浓度聚集,是视网膜黄斑的主要色素。叶黄素可在人眼视网膜内部形成一种有效的蓝光过滤器,能将蓝光对眼睛造成的伤害降到最低。如果体内缺少

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预防孩子近视从零岁开始!这6个方法,简单有效

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本文专家:上海市眼病防治中心副主任医师、防治科副科长,上海交通大学医学院眼科学硕士生导师 何鲜桂2018年,全国一半以上的儿童青少年存在近视问题。不想让孩子近视,家长到底应该怎么做?预防近视从零岁开始孩子近视的预防没有时间节点,从零岁起就应注意近视预防,主要不能过早让孩子接触电子产品;同时,从小应保

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吃什么对眼睛好哪些营养素决定好视力

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保护视力,防治眼部疾病,需要从多个方面着手,其中注意营养对改善视力也有一定的帮助。哪些营养素决定好视力前花青素 它是纯天然的抗衰老的营养素。现有研究证明,前花青素是当今人类发现的最有效抗氧化剂,它的抗氧化性能比维生素E高出50倍,比维生素C高出200倍。与其他的抗氧化剂不同的是,前花青素能通过血脑屏

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五味子绿茶保肝明目

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引起视力减退或看东西模糊的原因较多,除近视、老花等眼病因素外,用眼过度、慢性疾病(糖尿病、贫血等)也可引起视力降低。中医认为,肝为目窍,肾主藏精,如肝肾的精气虚衰,则容易出现视物模糊的现象。推荐一款滋肝明目的药茶:取五味子5克、绿茶3克、蜂蜜25克,先将五味子用小火炒至微焦,与绿茶一起用沸水冲泡5分

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维生素软糖补不了营养

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不少母婴用品店都售卖维生素软糖,而且销量很好,很多父母将其作为宝宝获取维生素的有效捷径。然而,美国一项最新研究发现,尽管维生素软糖味甜可口,但却无法提供适当营养,反而会伤害身体。美国“消费实验室网站”对美国和加拿大销售的50种流行复合维生素产品(包括5种品牌维生素软糖)质量展开了测试研究,结果发现,

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