玉米粒洗净沥干水分，装入保鲜袋中，放入适量淀粉，摇晃均匀裹上淀粉。
锅中放加热，放入玉米粒炸至金黄，出锅沥油。
蒸熟的咸蛋黄压碎。
热锅放油，先将咸蛋黄煸炒片刻。
放入玉米粒，翻炒均匀出锅即可。
1、咸蛋黄解冻后，隔水蒸煮15-20分钟即可。
2、咸蛋黄本身有咸味，所以没有另外加盐，如果觉得偏淡可以另外加盐调味。
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