在很多的食谱养生，当中老年人对于营养的需求来说是不同的，那在日常的饮食当中，哪一些食谱适合给老年人吃了，特别是一些补充我们身体的营养上面拿一些家常菜食谱，对于老人来说比较好的老人的一些养生食疗丰盛老人养生食物的选择上，今天小编就来跟大家分享一下，讲解三种适合日常家庭营养补充食谱分享。
具体的解答如下;
1、蒜蓉蒸茄子
主料:嫩长茄子。
辅料:大蒜、味精、盐、糖、香油。
将蒜剁成茸。茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热,倒入蒜蓉炒香,加盐、味精、糖、少许水搅匀。
蒸盘上摆好茄子条,将炒好的蒜蓉汤汁浇上去,再放入蒸笼蒸五分钟左右。取出蒸盘后,淋上香油即可。
2、素炒南瓜尖
原料:南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、盐2.5g、湿淀粉10g、清水少许。
南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净,将南瓜尖沥干水,炒锅放油,下蒜末、尖椒煸炒,放入南瓜尖煸炒片刻,加少许清水、盐翻炒至软后,勾芡出锅。
3、韭菜炒蚕豆
材料:带皮蚕豆250克(指剥去豆荚但保留豆子种皮的那种蚕豆)、韭菜200克、油一匙、盐少许。
带皮蚕豆洗净,韭菜折去老根、泥土和黄叶,洗净切成小段,炒锅放火上,烧热,放入一匙油,将蚕豆倒入,不停翻炒,加入少许盐调味。炒匀后,放入半碗水,盖上锅盖,将蚕豆焖至酥烂,感觉锅中水分将要收干时,放入韭菜段,翻炒均匀即可起锅。
以上就是小编跟大家分享的，处理三种不同的食谱和蔬菜，对于身体上的一些变化和好处上的讲解，老人想要营养更加的丰富，补充身体的营养的话，是可以选择这些方式的，以上就是关于我们对于不同营养食谱的制作方法的学习道路。
