酸甜开胃的菠萝虾球~的做法-酸甜味炒菜谱

酸甜开胃的菠萝虾球~的做法-酸甜味炒菜谱1.

将大虾洗净去壳去虾线。

酸甜开胃的菠萝虾球~的做法-酸甜味炒菜谱

2.

将虾仁从背部划刀,片开摊平。

酸甜开胃的菠萝虾球~的做法-酸甜味炒菜谱

3.

放料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟左右。

酸甜开胃的菠萝虾球~的做法-酸甜味炒菜谱

4.

将菠萝切成2厘米见方的小块。

酸甜开胃的菠萝虾球~的做法-酸甜味炒菜谱

5.

锅中放入少量油烧热,放入虾仁炒至变色立即捞出。

酸甜开胃的菠萝虾球~的做法-酸甜味炒菜谱

6.

用锅中留下的油再次烧热,放菠萝汁、番茄酱和糖翻炒均匀。

酸甜开胃的菠萝虾球~的做法-酸甜味炒菜谱

7.

加水淀粉拌匀后立即放入虾仁和菠萝,翻炒均匀即可出锅。佳果源,专注100%果汁,零添加。

酸甜开胃的菠萝虾球~的做法-酸甜味炒菜谱

酸甜开胃的菠萝虾球~成品图

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烹饪技巧

虾仁要开背后摊平,但是不要切断,这样才能炒出球形虾仁。

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