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寻找塞外“疆”南咖啡师

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九月的乌鲁木齐，空气中已有几分凉意。位于乌鲁木齐市区南部大湾区的“一个咖啡店”门口阳光正好，坐在户外深棕色的木椅上刚好能看到渐渐变黄的树叶。如果在乌鲁木齐各大网络餐饮推荐平台搜索“咖啡店”，很难忽略“一个咖啡店”年轻女店长的身影——她留着干练的短发，微笑在咖啡机的蒸汽里格外甜美……大家亲切地夸她神似

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咖啡消费潜力持续释放

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咖啡作为最受欢迎的饮品之一，长期以来在世界各地都拥有广泛的消费群体。近年来，我国咖啡产业快速发展，年增速超过15%，成为全球增长最快的市场之一。咖啡产业规模在2023年达到2654亿元，人均年饮用数16.74杯，与2016年相比接近翻倍，咖啡市场正释放巨大增长潜力。从消费群体看，26岁至45岁的消费

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