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鸡蛋价格为何持续下行

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据农业农村部监测，5月20日，全国农产品批发市场鸡蛋平均批发价格为7.83元/公斤，比4月24日8.32元/公斤下跌5.9%，比2024年9月份均价10.84元/公斤下跌27.8%。鸡蛋价格为何持续下行？当前蛋鸡养殖场盈亏如何？后市行情会怎样？记者就此进行了采访。“近期鸡蛋价格下降主要原因在于全国高

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鸡蛋消费需求旺稳定供给有保障

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□ 今年以来，作为猪肉重要替代品，鸡蛋成为居民畜产品消费的增长点，需求旺盛；加之蛋鸡存栏量较历史同期水平偏低，导致鸡蛋价格持续高位运行。□ 预计全国蛋鸡存栏将恢复或略超历年同期平均水平，且气温下降有利于鸡蛋生产，预期能够保障稳定供给。自今年3月初以来，全国鸡蛋价格持续上涨。近来，大商所鸡蛋期货价格更

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