俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开药方。”那麼，夏季为何要吃姜？究竟有什么益处？当期，北京中医药大学东方医院谢连娣医师为大伙儿讲下关于夏天吃姜的那些事。
夏季为何要吃姜？
最先，夏三月属火，炎炎夏日，人体的阳气也切合大自然，升浮散发于表皮，而身体阳气则相对性孱弱。如同古代人常说：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷。”这里特指的五月是农历五月。解决身体阳气孱弱，夏天的饮食搭配理应降低苦涩味，适度挑选一些辛味的食材，如：姜片、茴香、葱白等来均衡五脏六腑阳阴。
次之，夏季户外平均气温高，人体皮肤毛孔处在伸开情况，假如忽然进到房间内空调房，或是用冷水冲凉，或是只图凉爽，将房间内空调温度调为很低，那样各种各样外邪都是乘机入侵。有的很有可能那时候病发，有的则埋伏出来，到秋冬季再发病。因此 这时何不吃点姜，不但能够预防流感，还不给秋冬季留有病根。
此外，夏季大家爱吃冷食，胃内易积寒，姜为热物，食之可祛凉气，也就少得胃胀腹泻之病。
生姜的功效和功效
《本草纲目》及其《千金方》，对姜药理学效应的叙述大致同样。姜味辛、气微温、无毒性。姜片具备发汗解表、温中断呕、温肺止咳化痰、解鱼蟹毒、解药毒的功效。适用外感风寒、痰饮、干咳、脾胃虚寒、恶心呕吐等症。
当代药理学科学研究觉得，姜中带有挥发油、姜辣素等成份，能推动人体血液循环系统，激动中枢神经系统，有利于袪风祛寒，并能提升消化道的消化吸收作用。
两大类人要少吃姜
即然姜有这么多益处，是否每个人都合适呢？自然并不是。下列两大类人即便是在夏季也不宜多吃姜。
阴虚身体素质的人，阴虚便是躁热身体素质，主要表现为手脚心发热，手掌心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加剧阴虚。
内火较重者，若有肺热燥咳、胃热恶心呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等病症的人，都不适合吃姜。
