六类添加剂影响孩子一辈子
食用色素、防腐剂及包装材料中的某些化学物质会干扰孩子体内激素生长和发育，甚至增加儿童肥胖风险。自20世纪70年代以来，儿童肥胖率增加了两倍。美国儿科学会近日呼吁，一些常见食品添加剂可能对婴幼儿健康构成严重威胁，最好避而远之。《生命时报》采访国内相关专家为您详细解读。1.双酚类化合物。双酚A等双酚类化
六种食物最护心脏：豆类蘑菇调节血脂、咖啡茶叶改善血管
近日，美国心脏病营养学和生活方式工作组总结指出，强有力的证据证明，6种食物有益心脏健康。豆类。黑豆、黄豆、豌豆、蚕豆、扁豆、鹰嘴豆等豆类营养丰富，低脂肪高蛋白，富含复杂的碳水化合物、膳食纤维以及多酚和皂苷等活性物质，有助降低胆固醇。一项涉及25项相关研究的综合分析发现，每天吃130克豆类食物可以使“