豆腐是我们日常每天都会吃到的一种食材，做豆腐的制作工艺伟大，我们在食用豆腐的时候是对于身体有很多微量元素的补充的，但是呢，豆腐到底有什么功效，可不可以不吃豆腐了?对于食用豆腐对身体所补充的营养，那豆制品是能够提供优质丰富的蛋白质的，还能促进身体新陈代谢，今天小编就来跟大家分享一下，中医当中豆腐都有哪一些功效。
具体的解答如下;
1、中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。
2、豆制品除了能提供优质的蛋白质之外，还能帮助人体补铁补钙，促进人体新陈代谢、防止细胞老化。而且具有补虚润燥、清肺化痰的功效。
3、增强食欲
豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。
4、降低心血管疾病
所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用，有助于减少肥胖的机会。
5、补钙
豆腐是补钙很好的一种选择，和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质，因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。了解到豆腐对于我们身体的好处，日常可以选择多吃豆腐的，可以补充丰富的蛋白质的同时，还能帮助我们人体促进新陈代谢，防止细胞老化，对身体来说豆腐是非常好，不管是从健康饮食的角度还是身体营养物质的补充，都是非常有必要的。
