柚子是一种在冬天十分受到人们喜爱的水果因为柚子不仅有着很好的口感并且还有着很高的营养价值，经常吃柚子的好处有很多比如柚子可以止咳清热还可以健脾，柚子也因此出现了很多的衍生品，下面就给大家介绍一下柚子的各种吃法。
柚子是一种很多人都喜欢吃的水果，在秋季的时候，很多人都喜欢购买柚子来吃。柚子除了有着比较良好的口感之外，还有着很高的营养价值，比如说常吃柚子，可以达到止咳、清热、健脾等多方面的功效。而柚子是一种可以降火的食物，所以如果体热、体燥的话，是可以多吃柚子的!
柚子是下火的吗
一、柚子上火还是降火
柚子是去火的水果，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用，所以体热、燥的人多吃柚子有好处。
二、柚子的吃法
1、蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口，饭前饮用可以有效的降低食量并且抑制脂肪生成，平时饮用也能达到排毒瘦身的目的。把柚子皮剥掉，柚子肉掰成小块放入盘中备用。柚子皮切成细丝，放入盐水中腌制一个小时左右，接着用清水冲洗，然后放入锅内熬煮十分钟，去除苦涩的味道。接着把柚子肉、柚子皮和适量的冰糖一同放入过内加清水熬煮一个小时，趁热饮用或者放入冰箱冷藏后饮用都非常适合。
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2、柚子酱
柚子酱的味道酸甜可口，单独食用或者是抹在面包上做为早餐食用都具有很好的减肥效果。而且它的做法也非常简单，把柚子肉取出，和冰糖一同放入锅内加入少许的清水熬煮成浓稠状，装入容器中，日常食用时取出即可。
3、柚子虾仁沙拉
把鱼露、白糖和柠檬汁放在一起调成酱汁，豆苗洗净在沸水中焯一下，捞出后过凉沥干。虾仁挑洗干净，同样放入沸水中焯三分钟，放到冷水里浸一下沥干水分。柚子肉剥出，掰成小块。最后把虾仁、豆苗、罗勒叶、以及柚子肉一同放入一个较大的容器中，放入刚才调好的酱汁搅拌均匀即可。
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三、吃柚子禁忌
中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。但吃柚子也有禁忌，柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人尤为引起注意，稍有不注意，病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。
柚子不仅仅可以直接食用还可以用来做甜品可以说柚子给我们的生活带来了很多的选择，柚子和一些食材一起做成沙拉也是很好的选择，柚子丰富的食用方法也让柚子的味道和口感得到了很大程度的提升，所以上火的时候可以多吃些柚子降火。
