土豆烧牛肉的做法

2021-07-04 09:14:16 日常养生

【导读】土豆炖牛肉准确的来说是匈牙利的一道名菜，后经苏联传入我国，现在它已成为我们中国的一道家常菜。土豆炖牛肉的做法看上去很简单，但是要想做出水平来，那还需要注意很多细节。今天我们就给大家具体介绍土豆炖牛肉的做法及制作要领，让你轻轻松松地做出好吃的土豆炖牛肉。

主料：牛肉(肥瘦)(500克)土豆(250克)

调料：料酒(10克)大葱(10克)姜(10克)花椒(3克)八角(2克)盐(5克)味精(3克)色拉油(20克)

制作方法:

1、将牛肉切成块，用开水烫一下捞出。

2、将土豆洗净，去皮切成小块，用清水浸泡备用。

3、姜切片，葱切段。

4、锅内加底油烧热，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清汤和调料，用旺火烧开，撇去浮沫，转用小火，烧至八成烂时，再放入土豆块继续炖，烧至土豆入味并酥烂时，盛入汤碗内即好。

技巧：土豆不要直接煮，炒过的土豆不易走型，也大大的降低了烹调时间。而且土豆也要尽量炒得熟一些这样最后步骤时间短缩，牛肉不会因久煮而变老。

本文标签：土豆牛肉

标签：土豆牛肉切成食疗养生

土豆牛肉切成食疗养生养生杂谈养生知识减肥瘦身食疗养生养生小常识养生禁忌美容美体养生常识血管颈椎病运动养生便秘高血压感冒结直肠癌维生素穴位节食中风心脏病

上一篇：玉竹心子做法
下一篇：孕期最佳饮食艺术

易网健康养生网，致力于都市养生知识的普及，推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务，涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生，爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户，秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活，真正做到让养生大众化，全民化，科学化。祝您健康生活每一天！