当归黑豆是当归和黑豆等药食同源材料搭配而成的滋补产品，适量服用对身体有很好的滋补功效，但不少人对其还不了解，心中有疑问，比如当归黑豆有什么功效和作用？当归黑豆的正确吃法是什么？下面为大家详细解答。
当归黑豆有什么功效和作用
1、补血活血
黑豆富含丰富的铁元素，可以促进体内造血功能，还可以改善缺血引起的身体乏力，头晕头疼以及肌肤萎黄等不适症状，当归和黑豆相互配合可以缓解气血不足引起的月经紊乱，痛经等不适，适合女性日常调理。
2、延缓衰老
当归黑豆坚持吃可以起到不错的抗氧化作用，其中黑豆含有丰富花青素，当归富含的多糖成分，可以有效清除自由基，减少肌肤胶原蛋白的分解，可以提升肌肤弹性，提亮肤色，美容养颜，有助于延缓衰老。
3、提升免疫力
当归黑豆富含营养物质，可以激活体内免疫系统细胞，比如当归含有当归多糖，黑豆含有黑豆皂苷，两者配合可以激活巨噬细胞功能，增强机体的非特异性和特异性免疫应答，从而提升免疫细胞的活性。
4、滋阴补肾
当归黑豆可以补肾益阴，其中当归可以调理肝肾，补血活血，黑豆含有异黄酮，花青素等成分，两者可以调节内分泌，改善肾阴虚带来的腰膝酸软、潮热盗汗等诸多不适，同时还能辅助提升肾脏代谢能力。
当归黑豆的正确吃法是什么
1、直接嚼着吃
当归黑豆是可以直接当零食来吃的，直接吃口感绵软还有嚼劲，但是对于一些肠胃消化差的人来说，直接食用可能难以消化，会刺激肠胃，影响消化功能。
2、制成豆浆喝
当归黑豆可以制成豆浆来喝，日常饮用可以提升体质，尤其是对心血管患者有很好的日常养生功效，也可以根据口味和身体情况适量的添加蜂蜜或糖分来改善口感。
3、煮成汤饮用
当归黑豆也可以放入锅中，然后加入适量的水温火炖煮，直至黑豆煮至软烂，也可以根据口味添加红枣、红糖来改善口感，特别适合秋天气燥，容易皮肤干燥、经期不调的女性来服用。
当归黑豆是很不错的膳食滋补品，适量饮用对调理身体具有很好的作用，但是需要根据自身情况正确服用，尤其是一些消化不良，肾功能不全的人还需要控制黑豆的摄入量，不可随意增减用量以免引起不适。
