东坡肉是中国各省餐馆中的主打菜，它颠复了大伙儿对肉肉的思维能力，是一种色调白里透红，味道浓醇，而且软烂而不碎，香糯引诱的肉制品食材，很多平时反感吃肥肉的人也喜欢吃色香味俱全的东坡肉，那么东坡肉到底是哪个地方的特有菜呢？接下来我可带大家一起去把握，并把东坡肉的粉丝的做法实例教程写出去共享资源给大家。
东坡肉属于八大菜系中的浙菜招牌菜，是以生猪肉为重要食材，制成的色香味俱全菜式，这种菜在做的状况下务必把生猪肉切成正方形的小块，而且一半为肉肉，一半为猪瘦肉，它做好以后肉质地地鲜嫩，安全通道肥实而不腻口，而且带有浅浅的醇香，味儿特别好。
东坡肉的粉丝的做法实例教程1、本身在家里制作东坡肉食务必准备充分新的猪五花肋肉1500克，小葱100克，绍兴酒250克，白糖100克，生抽酱油150克，除此之外也是有准备充分生姜片50克，把生姜片清理，以后要用刀子它拍开预埋，小葱去皮以后切成段。
2、把准备好的新鮮五花肉刮洗干净以后祛除水分，再把它切成两厘米厚为的正方形小块，在锅中放凉水升温烧开，把切完的生猪肉块入锅煮五分钟取出再清除干净整洁。为一个干净整洁的石锅里面放入竹篦子，再放入准备好的葱段姜片然后放入，煮好的生猪肉放的状况下一定要让猪肉皮向下。
3、放置生猪肉块以后，依次加上准备好的白糖，生抽酱油和纯粮酒，最后放入少量葱结，此刻要把石锅的盖上好，再把它的空隙全部密闭性，然后放进火上升温，用火灾事故升温，烧开后再用慢火慢慢地的焖，等锅中的肉小块焖到酥烂后，歇火取下肉粒去油，把它置放到菜盘里，撒上适度的香莱末，此刻自做家里牌东坡肉也就做好可以服食了。
