俗话说“一日之计在于晨”，这不但说明了早上是一天中经历最充沛的时光，还说明了早晨起来的这顿饭也是最重要了。那么在这寒冷的冬日的早晨吃点什么好呢?今天小编就来教大家做一款既别致美味又营养丰富的早餐——大肉盒儿如何做?
说起这大肉盒儿，相信很多朋友在早餐店都吃到过，那味道别提有多好了，所以很多人在吃过之后总有还想再吃的感觉。那么下面小编就将这大肉盒儿的具体做法教给大家，让您在家里也能品尝到这款美味早餐。
主题：大肉盒儿
原料：猪五花肉350 g，面粉300 g，八角、砂姜、陈皮、甘草、红辣椒干、葱结、香菜末、清油、酱油、白糖、精盐、料酒各适量。
制法：1.五花肉刮洗干净，切成方块。
2.炒锅上火烧热下底油，八角、砂姜、陈皮、甘草、红辣椒干、葱结、姜片爆香，再下五花肉爆香，加入适量汤汁、精盐、酱油、白糖、料酒大火烧开，小火煨烂，拣出五花肉，用刀剁碎(不能剁得太碎)，放盆内，加入香葱末拌匀，晾凉，入冰箱冻至油脂凝固时待用。
3.面粉放盆内，加入沸水(边加边搅拌)和匀，搓透，擀压成一张大长方形的皮，再切成8 cm长、5 cm宽的小方形块，共20块。取一块烫面皮，放上五花肉，再盖上一块烫面皮边缘捏紧捏牢。
4.平锅上火，下底油烧热，放入大肉合儿生坯，两面煎黄，至内部熟透时出锅。
特点：色泽金黄，外酥里烂。
温馨提示：通过上述的介绍，相信您已经对这款即美味又营养丰富的早餐——大肉盒儿的做法有所了解了，所以如果您是一个热爱这肉盒儿的美食控，那么不妨在家里按照上述的做法给自己来做点尝尝，相信您一定会找到曾经吃过的感觉的!
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