什么是21天减肥法？21天减肥法，就是在21天内，通过控制饮食的份量和种类，控制进食时间等，不用依靠药物或运动而达到减肥的效果。
21天共分三个阶段，分别是前3天断食阶段，中8天蔬果餐，后10天6成饱食。
另外锻炼有很好减肥效果。
但这种21天减肥方法会有副作用，会一定程度上影响健康，应慎重采用。
第一阶段前3天：断食疗法（注：完全禁食，只饮水，排毒阶段，可以用蜂蜜水）。
此阶段的特征是“刻意，不自然”。
你需要十分刻意提醒自己改变，而你也会觉得有些不自然，不舒服。
建议从经期结束后第二或第三天开始实行第一阶段，每天早上喝一杯普通温热开水后再补充500ml的温度大约在25度的淡盐水（加盐量不要超过2g），小口小口喝下，就像是吃早餐一样，一是为了补充水份，二是为了促进肠胃蠕动，进一步排毒。
需要提醒大家：一旦禁食千万不可以吃饭，因为肠胃是脆弱的，会造成不良反应，坚持住，进去第二阶段，逐渐进食蔬菜水果。
第二阶段中8天：蔬菜水果餐，不可过量（注：禁食主食，脂肪和甜食类，消脂阶段）此阶段的特征是“刻意，自然”。
你已经觉得比较自然，比较舒服了，但是一不留意，你还会回复到从前，因此，你还需要刻意提醒自己改变。
21天减肥法的食物选择心得：21天减肥法的食物选择范围较广，所以使用者既可享受到食物的美味，又可达到减肥的目的。
每一餐包括如下内容：100克瘦肉或家禽或鱼或海产品;一小盘白菜;半片薄烤面包;一个苹果或橘子。
可以加无热量的调味品，如柠檬汁或醋等，加中等量的盐或胡椒。
饮适量咖啡帮助加快体内脂肪代谢。
不能用别的食物代替上述的食物。
该饮食食谱的热量为1045千焦，全天2090千焦。
第三阶段后10天：可正常饮食（注：饭量是6成饱，睡觉前5小时不进任何食物）。
这一阶段被称为“习惯的稳定期”。
一旦跨入此阶段，你已经完成了自我改造，这项习惯就已经成为你生命中的一个有机组成部分，它会自然而然地为你“效劳”。
说明严格执行21天后一般减少体重15斤左右，如果不到21天就达到自己的理想体重，可提前结束，进入正常饮食，切记不可再暴食。
也可以选择健康减肥食品，以安全有效的提升减肥效果。
只要均衡饮食就能维持体重。
若此法坚持不住也可换用进行减肥，相对要方便且安全的多。
具体作法如下全程21天减肥，分为三个阶段：1.前3天：断食疗法（注：完全禁食，只饮水，排毒阶段）。
2.中8天：蔬菜水果餐，不可过量。
（注：禁食主食，脂肪和甜食类，消脂阶段）。
3.后10天：可正常饮食（注：饭量是6成饱，睡觉前5小时不进任何食物）（严格执行21天后一般减少体重15斤左右，如提前达到自己的理想体重，可提前结束，进入正常饮食，但切记不可再暴食。
只要均衡饮食就能维持体重，如有回升可2个月后再次进行此法。
中8天水果食谱推荐：水果减肥作为饮食减肥中最轻松、最健康的减肥方式，越来越受到广大减肥人士的喜爱。
水果是日常生活中离不开的一种食物，水果中除含有多种维生素、糖外，还含有丰富的膳食纤维，通过合理的食用可起到减肥作用。
水果中的膳食纤维经咀嚼后在大肠中吸收水分并形成一种胶状物质，酷似海绵，它能包裹住胆固醇及类胆固醇物质，并从粪便中排出体外。
胆汁是在肝脏中合成的，其原料来自胆固醇，当胆固醇从粪便中不断丢失后，肝脏势必从血液中提取胆固醇做原料，合成新胆汁，用于消化功能。
如此利用、排出，从而降低了血液胆固醇的水平。
所以有时候用水果中含有胶状的物质减肥，会有意想不到的减肥效果。
首先，选择含糖较少的水果。
据研究，菠萝、哈密瓜、木瓜、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果。
而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。
另外，餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。
为了减肥，餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
水果的食用量不要过多。
大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区。
饭后至少站立半小时，可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补。
3）睡前4小时禁食。
减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。
睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。
假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
4）要早睡早起，不能过于熬夜，因为晚饭吃的东西相对较少，而且晚上时间长，若睡觉较晚，便会引发肚子饥饿而吃东西，这样不仅不会减肥，反而增肥，因此一定要早睡早起，避免夜晚饥饿的情况出现。
温馨提示：21天减肥法在开始的断食期容易出现昏厥，呕吐，低血压，低血糖等多发病症。
特此提醒请勿轻易尝试该疗法。
声明一下：如果你没有太强的毅力，建议不要使用，不然反弹很厉害！这个方法的弊端是很可能造成例假短时间的不正常，需要自己调。
而且还会伤身体，所以一般不建议使用。
肠胃不好的朋友请慎重尝试。
第二阶段由于单纯摄入水果蔬菜，没有摄入红肉等热性食物，会导致胃寒，严重者甚至夜不能寐。
