健康的减肥计划应包括丰富的食物，涵盖所有主要食物种类(水果、蔬菜、谷物、乳品、肉类和豆类)。食物多样化有助于防止厌食，全面补充营养。在美国，联邦政府通过美国农业部的《美国饮食指南》鼓励在饮食和减肥中使用这种方法。
该指南修订于2005年，是美国政府食品和营养计划和政策的依据，食品营养成分表反映了该指南的要求。指南建议饮食应注重水果、蔬菜和全谷食物。日常饮食应基于这三种食品和脱脂或低脂乳制品。瘦肉、禽类、鱼类、豆类等富含蛋白质的食物也是必不可少的。但是，普通美国人饮食中的蛋白质过多。
&ldquo；饮食指南&rdquo；使用杯数和毫升数等常见家具测量机构来描述食物的份量，解决了困惑消费者的大问题。以前的指南也说过食物的份量，但是不知道有多少。现在的指南明确规定吃两杯果汁。这样，就没有必要推测应该吃多少份了。
弹性热
弹性热取决于你遵循的具有特定热量水平的饮食计划。请查看标签上列出的糖类克数。对于脂肪，请同样检查食品标签上的脂肪克数。
酒类
&ldquo指南&rdquo建议女性每天最多可以喝一份酒精饮料，男性为两份(参考以下&ldquo酒精饮料指南&rdquo)。一部分等于:
。45毫升80度蒸馏烈酒
150毫升葡萄酒
360毫升啤酒
统计多天饮食总量后，可以开始分析自己的饮食清单。
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