如果脑子里时刻绷着一根弦去斤斤计较卡路里，是十分痛苦的一件事情。但如果养成良好的进食习惯，将它们融合在生活的小细节中，减肥也就变成了轻松的事，让你以后想胖都难。
精心挑选每天进食数十种不同的食物
我们使用的食材，来自于不同的地方。种种食材都倾注着农人照顾与采收的心血，请让健康的食材，带着人与土地的故事，成为盘子里的风景。
你的食物，养育着你的心肝脾肺，它是什么样的，你就是什么样的。所以每一个认真烹饪的人儿都是最可爱的，也会收获健康的身材。而有机的、生态的食物往往含有更少的农药化肥，对身体的伤害更小，减肥时选择它们再好不过。尽量维持均衡的饮食，避免营养不良或营养不调，每天的饮食至少要包括十种食品。
静下心来细嚼慢咽
把吃饭时间延长到20分钟一顿。大脑往往需要20分钟的时间才能告诉自己“我饱了”。于是专家建议，用餐时间控制在20分钟以上，要慢慢进食，这才能“边吃边瘦”。
实施步骤：1、换手使筷子。用不常使用的那只手来握筷子进食，使你不会一下子夹太多菜，因此每口的分量自然有所减少。或者每夹一口菜后就放下筷子，以便养成充分咀嚼食物的习惯。2、每口食物至少咀嚼30次是关键。即使一口吃得不多，但只要细嚼慢咽，让食物在口中停留的时间越长，越能得到饱胀感。
饭后刷牙防吃零食帮助减肥
为了消除馋嘴的不良习惯，正餐后马上刷牙是不错的方法，或者在意识到自己吃多了时赶紧刷牙，口中清爽的感觉会让人的心情也随之一振，还容易有“才刷了牙，不想因为吃零食而破坏它”的想法。
实施步骤：用自己喜欢的刷牙工具和牙膏，即使价格贵一点只要能帮助你防止肥胖，也是值得的。平时爱吃甜食的人，不妨选择水果口味的牙膏，让口中满溢的甜味向大脑传达饱腹的信息，据说这也被证明有抑制食欲的作用。
巧妙搭配食物多吃高蛋白食物
美国流行“高蛋白减肥法”，即可尽情地吃肉、鱼、蛋等高蛋白食物，但不能同时吃米饭或面粉类等含糖类食物，这样可达到减肥的目的，此法很受欢迎。此法规定一餐中不要把不相配的食物一道吃下去，如油脂类食物(肉、牛排、全脂牛奶等)可与蔬菜、豆类食物同食，但决不能与糖类(米、面粉等)同食。
周一请吃素
减肥时，若是顿顿都吃素，估计很多人都受不了。那么，请挑选一周中的一天或是周末吃素吧!但是，不是所有素食都可肆无忌惮进食，某些素食食物虽然也属天然的食品，但含糖量相当高，吃的分量应适当减少。水果、果汁及干果(每日可吃约2-3个)等含糖高的素食、高脂素食如果仁、植物油、牛油果、椰子、橄榄、大豆制品以及盐等，都属于节制食用的素食。
吃惯肉的人要素食减肥，别过分强迫自己立即执行，要循序渐进，由每餐尝试吃两碟菜开始，让自己适应后，再逐渐减少肉类及精制食物，以天然素食为主。
肥胖就像顽疾，要防止一肥便不可收拾的局面，还得多多预防。可惜对付肥胖不像打预防针那样简单，所以还得从长计议，发掘日常习惯的新功能，让正确的进食习惯成为最懒却最有效的减肥法。
