碗中加盐、料酒、白糖、香甜醋

再加甜面酱搅拌均匀成红烧汁

带鱼摘洗干净切成段,裹上面粉

起油锅,带鱼入锅煎

葱姜蒜、大料入锅炸香

倒入红烧汁,加适量水

杏鲍菇入锅,盖上锅盖烧,烧熟关火,盛出享用

红烧带鱼杏鲍菇成品图


烹饪技巧
红烧汁依据个人口味调制。
碗中加盐、料酒、白糖、香甜醋

再加甜面酱搅拌均匀成红烧汁

带鱼摘洗干净切成段,裹上面粉

起油锅,带鱼入锅煎

葱姜蒜、大料入锅炸香

倒入红烧汁,加适量水

杏鲍菇入锅,盖上锅盖烧,烧熟关火,盛出享用



红烧汁依据个人口味调制。
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干炸带鱼的做法,干炸带鱼怎么做请看干炸带鱼的做法步骤图:1、带鱼洗净切段。 2、带鱼切几刀,利于入味。 3、放盐,孜然粉,白酒,胡椒粉,拌匀备用。 4、腌好的带鱼裹玉米淀粉。 ...
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