q弹青瓜奶冻&奶冻糯米小丸子的做法-甜味煮菜谱

q弹青瓜奶冻&奶冻糯米小丸子的做法-甜味煮菜谱1.

材料准备。

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2.

吉利丁片剪成小块,泡冷水备用。

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3.

青瓜洗净,去皮。 把青瓜皮剪小, 放进料理机中,搅打两次。

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4.

过滤入小锅中,小火加热。50度左右即可。

q弹青瓜奶冻&奶冻糯米小丸子的做法-甜味煮菜谱

5.

吉利丁片儿放入牛奶中搅拌至融化,再次过筛。
冷却至常温,放冰箱冷藏至定型。

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6.

取少许糯米粉倒入60度左右热水, 和成面团分成小份儿。

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7.

煮熟晾凉。

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8.

凝固的青瓜冻切成小块。

q弹青瓜奶冻&奶冻糯米小丸子的做法-甜味煮菜谱

9.

在糯米窝窝碗中倒入牛奶,放上水果和青瓜冻。
夏日炎炎,归一牛奶,花样伴你。

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q弹青瓜奶冻&奶冻糯米小丸子成品图

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烹饪技巧

夏日炎炎,归一牛奶,花样伴你!

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