主料。
黄瓜切条，放盐抓匀腌制。
碗里放老陈醋，生抽，糖，拌匀备用。
炒香蒜片，干辣椒，姜丝，花椒。
倒掉黄瓜腌出的水分。
倒入碗汁。
倒入炒香的料，拌匀腌制。
腌制越久越入味。
黄瓜腌制越久越入味。
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