秋葵,洗一洗,切掉头。

秋葵下到开水里,汆一下。大概2分钟左右。捞出来沥干~

热油,中

肉变色以后,加入葱丝、辣椒圈、蒜,继续翻炒

最后倒入秋葵。接着加入生抽和盐,翻炒入味后就完成啦。

秋葵炒肉末成品图

烹饪技巧
肉沫尽量煸干一些,味道更香。
秋葵,洗一洗,切掉头。

秋葵下到开水里,汆一下。大概2分钟左右。捞出来沥干~

热油,中

肉变色以后,加入葱丝、辣椒圈、蒜,继续翻炒

最后倒入秋葵。接着加入生抽和盐,翻炒入味后就完成啦。


肉沫尽量煸干一些,味道更香。
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