准备食材:土豆粉用水泡软,肘子肉是自己酱好的,口蘑用水焯一下切片

热锅放油,放入姜丝爆香

放入肘子肉翻炒一会

放入口蘑翻炒几下

放入酱油

放入适量水

放入土豆粉

煮一会

放入少许盐

盛入碗中放点香菜即可



烹饪技巧
将肘子肉的肥油㸆出来,吃起来不腻,汤的口味更佳。
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放入肘子肉翻炒一会

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