把鸭蛋打进碗里打散

把肉末加料酒盐搅拌

把胡萝卜和春笋切丝

去油锅炒一下胡萝卜和笋丝

另外一个锅爆炒一下肉

肉末,胡萝卜丝,笋丝混合

加入蛋液等结牢后加盐,清水烧一分钟

撒上香葱即可

胡萝卜炒鸭蛋成品图

烹饪技巧
热食为佳
把鸭蛋打进碗里打散

把肉末加料酒盐搅拌

把胡萝卜和春笋切丝

去油锅炒一下胡萝卜和笋丝

另外一个锅爆炒一下肉

肉末,胡萝卜丝,笋丝混合

加入蛋液等结牢后加盐,清水烧一分钟

撒上香葱即可


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