准备所需食材
胡萝卜去皮和香菇分别切成小丁
酱牛肉切成小方块
豆腐皮切成大一点的方块
把胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒倒入热水中烫熟捞出
炒锅加油烧热，先炒香葱、蒜末，再倒入牛肉丁、香菇丁炒出香味
加入其它食材和糖、味达美臻品蚝油调味炒匀
炒好的各种丁加入糯米粉拌匀，使食材上表面裹满糯米粉
取一张豆腐皮中间放入适量牛肉馅
四周向里折包裹起来，用烫过的韭菜叶捆扎好
放入开水锅中，大火蒸15分钟
炒锅内倒入水烧开，加糖、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油、水淀粉调成玻璃芡汁
出锅的豆腐包浇上芡汁上锅即可
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