备好食材
豆腐对切开用模具刻出花
在用小模具刻出小花
装盘备用
红萝卜西兰花火腿肠葱切沫
锅中倒油炒火腿肠丁
加入红萝卜西兰花葱加生抽鸡精炒香出锅
把炒好的馅料装入豆腐里
鸡蛋打散加一些水拌匀
淋在豆腐盘中上锅蒸水开后十分钟左右
取出点缀葱叶
倒入生抽即可
简单好做的豆腐蒸蛋，馅料根据自己的喜欢搭配做。
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