当归红枣一般是指由当归与红枣搭配制成的药膳或茶饮，具有补血活血、调经止痛、健脾养胃等功效。当归性温味甘辛，归肝、心、脾经；红枣性温味甘，归脾、胃经。二者配伍常用于气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力、月经不调等症状的辅助调理。
当归为中医常用补血要药，其有效成分阿魏酸、藁本内酯等可促进骨髓造血功能，改善红细胞生成；红枣富含铁元素及维生素C，有助于提高铁吸收率。两者合用能协同增强补血效果，适用于产后血虚、久病体弱导致的贫血状态，表现为唇甲色淡、心悸气短、夜间盗汗等。
二、调经止痛：当归具有调节子宫平滑肌收缩的作用，可缓解原发性痛经及月经周期紊乱；红枣通过补益脾胃间接支持冲任二脉气血充盈。对于经期小腹冷痛、经血量少色暗、伴有手脚冰凉的女性，适量饮用当归红枣茶有助于温通血脉、减轻不适感，但需注意避免在月经量过多期间服用。
红枣所含多糖类物质可保护胃黏膜屏障，促进消化液分泌；当归中的挥发油成分亦有一定健胃作用。长期饮食不节或思虑过度所致食欲减退、腹胀便溏者，食用当归红枣粥或汤品可温和调理中焦运化功能，改善营养吸收效率，从而提升整体精力水平。
日常食用建议控制用量，每次使用当归不超过6克、红枣5-8枚为宜，连续服用不宜超过两周，以免滋腻碍胃或引发上火症状。体质偏热、阴虚火旺、感冒发热期间以及孕妇应慎用此组合。若存在慢性出血性疾病、正在接受抗凝治疗或对其中任一成分过敏者，须先咨询医师后再决定是否适用。合理搭配生活方式如规律作息、适度运动、均衡膳食，更能发挥其养生价值。
