蒲公英花，菊科，蒲公英属多年生长木本植物。根锥体状，表层深褐色，发皱，叶边沿有时候具波浪状齿或掌状深裂，尖部渐狭成叶茎，叶茎及主脉常带红紫色，花葶上端暗紫色，密被蛛絮状乳白色长软毛；头状花序，总苞钟状，瘦果褐黑色，长冠毛乳白色，百果期4～10月。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生长木本植物。头状花序，種子上面有乳白色冠毛结为的绒球，花盛开后随风飘扬到新的地区创造新生命的诞生。
生蒲公英花含有维生素D、维他命C及钾，也带有铁、钙、维生素b22、维生素b21、镁、维生素b26、叶酸片及铜。实际的原素成分主要是水份，每60克生蒲公英叶水分含量86%，蛋白1.6克，碳水化合物化合物5.3克，发热量约有108.8千焦。
蒲公英花植物细胞中带有蒲公英花醇、蒲公英花素、胆碱、柠檬酸、菊糖等多种多样身心健康营养元素。茯苓功效甘，有点苦，寒。归肝、肝胆经。有有利排尿、缓泻、退黄疸、利胆等作用。治热毒、痈疮、疮疡、内痈、目赤肿痛、寒湿、黄疸、小便淋沥涩痛、疖痈疮毒，乳痈，瘰疬，牙痛，眼赤，咽喉痛，肺痈，肠痈，寒湿黄疸，淋症涩痛。治亚急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，亚急性结膜炎，感冒发热，亚急性扁桃体炎，亚急性支气管炎，胃病，肝炎，胆囊炎，尿道感染等。蒲公英花可直接生吃、炒食、熬汤，是食药同源兼有的绿色植物。
