天麻是中药。许多人在烹饪时还会放些天麻来调节身体。人们知道现实生活中的许多食物是相互关联的，因此人们必须了解天麻及其作用，并避免在使用天麻调节身体时无意识地损坏身体。下面是一些针对天麻的相关介绍，经常服用天麻的朋友可以来了解一下。
一、天麻不能和什么一起吃
很多的食物或者是中草药都有相克的东西，如果不小心吃了相克的食物，后果就可能会很严重，甚至是危及生命。所以说，我们要记清楚这些相克的食物，避免一起食用，造成不良后果。而天麻作为一种中药，也不例外。那么，天麻不能和什么一起吃呢?
《雷公炮炙论》有提及到，“雷公云：御风草根茎斑，叶皆白、有青点。使御风草根，勿使天麻。二件若同用，即令人有肠结之患。”意思就是，天麻不能和御风草根一起吃，否则会有患上肠结的危险。除了御风根之外，现在还没有任何证据表明，天麻不能和其他的什么一起吃。其次，天麻一般不合其他药物一起煎煮，因为如果这样一起煮的话会损失天麻的有效成分，影响功效。
但是，天麻并不是百分之一百安全的，服用天麻也可能会出现不良反应，如头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别严重的话还会出现面部或全身浮肿，甚至脱发的现象。而现代药理实验也证明了，天麻具有一定毒副作用，且其中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1-6小时。
二、天麻的功效与作用及食用方法
1.平肝息风天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.祛风止痛用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
3.防治心血管疾病能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。
4.降血压
能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。
