五叶绞股蓝，即五叶参，因其每一个叶茎生五个叶子，故称五叶绞股蓝。五叶绞股蓝嫩叶尖位置被做成五叶龙须茶。葫芦科属，多年生长宿根蔓生植物，普遍遍布于亚热带气候和北亚热带地区，有养血、安神助眠、降血脂、降血压、消除疲劳、延缓衰老等作用，民俗称作“永生不死神仙草”。
1、生长发育自然环境差别
七叶绞股蓝通常生长发育于高山当中，对比于五叶绞股蓝而言不容易採摘，而平利县是我国绞股蓝茶的当然遍布分化中心，当今世界已发觉的16种绞股蓝茶属绿色植物中，某县就占了7种，其皂甙成分达到12.2%，理化指标稳居第一，因此是五叶绞股蓝与七叶绞股蓝都较为适合的生长发育地。
2、茶汤颜色差别
五叶绞股蓝与七叶绞股蓝模样有一定差别，五叶绞股蓝茶在泡茶前色调呈翠绿色，泡茶后呈翠绿色，而七叶绞股蓝泡水前色调墨绿色，偏黑，泡茶后色调墨绿色。
3、口味差别
七叶绞股蓝茶归属于野生绞股蓝，口感十分清贫，做成茶后，许多人因为有点苦而没法通道，可是祛毒性较为强，而五叶绞股蓝口味有点苦，有芳香之感。
4、作用差别
依据有关学术研究表格梳理，他们的作用不尽相同，实际是——五叶绞股蓝的药用价值作用：有养血、安神助眠、降血脂、降血压、消除疲劳、延缓衰老等作用，民俗称作“永生不死神仙草”。七叶绞股蓝：有清热去火、增强免疫力等作用。
5、主要用途差别
五叶绞股蓝：五叶绞股蓝甜甜的且较为柔和，特别适合炒茶，沸水冲调，平时食用，便能具有优良的保健养生实际效果。七叶绞股蓝：七叶味道微苦寒性，让人难以接纳，一般与别的中药材配搭成中药材或根据现代科学技术做成中药方剂。
6、冲调后的差别
五叶绞股蓝在未泡茶前色调展现翠绿色，泡茶后展现翠绿色，很芳香，七叶绞股蓝为泡茶钱色调墨绿色，偏黑，泡茶后色调墨绿色，味儿较为苦。
