中医养生 2026-09-02 564 0

芡实可通过煮粥、煲汤、磨粉冲调、制作糕点、搭配炒制等方式食用，以达到祛除体内湿气的目的。湿气重通常与脾虚运化功能减弱有关，芡实具有健脾祛湿的功效，是药食同源的常用食材。1、煮粥：将芡实与薏米、赤小豆、茯苓等利湿食材一同熬煮成粥，是常见的祛湿吃法。制作时，可先将芡实、薏米等提前浸泡2-4小时，再与大米