清热解毒解暑、生津润燥!强烈推荐桂花乌梅桑葚饮

强烈推荐:广东中医医院临床医学营养科

关键作用:清热解毒解暑、生津润燥

推荐理由:一般群体均可。

原材料:

乌梅50g、桑葚干15g、陈皮1角、老冰糖、桂花干适当(3-4人量)。

做法:

全部原材料清洗后用,乌梅、桑葚干、陈皮能用清水500ml侵泡三十分钟;随后将乌梅、桑葚干(含侵泡的水)放进锅中添加清水至2000ml,大火烧开后转小火三十分钟,然后添加适量桂花干、老冰糖,拌和并小火煲十分钟,熄火放凉就可以服用。

汤品评价:

乌梅别名梅实,《神农本草》记述其味酸碱性平,归肝、脾、胃大肠经,具备除热烦清、舒心生津止渴等作用。现代科学证实乌梅对多种多样病菌均有不一样水平的抑菌作用,在其中带有的很多苹果酸、柠檬酸能减少肠胃酸碱值,推动肠蠕动,维护肠胃作用及降低有毒物质的消化吸收。桑葚是一味药食双用的原材料,据《中国药典》记述,它具备补血补气补阴,生津润燥的作用,可用以晕眩耳呜,心悸失眠,须发早白,血虚严重便秘等症。据当代药理学科学研究,桑葚具备缓解疲劳、延缓衰老、调整免疫力、调整血糖值等功效;陈皮行气消滞,有运化肠胃,改进消化吸收作用的功效。

暑气是夏季的主气,暑邪乃火爆之气所化,故为阳邪,容易伤津耗气,乌梅可酸甘化阴,桑葚可生津润燥,桂花可提香,是夏天非常好的一款解暑健康饮品。但必须留意的是陈皮气香性温,很多应用非常容易耗气伤阴,因而本健康饮品中陈皮不适合过多,糖尿病患者群体不适合加上老冰糖。

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