虾蓉酱拌莴笋丝的作法-咸鲜味拌菜谱

虾蓉酱拌莴笋丝的做法-咸鲜味拌菜谱 1.

莴笋去皮切成丝,红萝卜先切几片,随后也切割成丝,小葱切成片

虾蓉酱拌莴笋丝的做法-咸鲜味拌菜谱

2.

锅中烧开水,加少量盐,放进莴笋丝和胡萝卜丝焯水约一分钟

虾蓉酱拌莴笋丝的做法-咸鲜味拌菜谱

3.

捞起来快速放进冰水中

虾蓉酱拌莴笋丝的做法-咸鲜味拌菜谱

4.

锅中倒油,放进葱段,文火渐渐地炸至葱段变为焦淡黄色

虾蓉酱拌莴笋丝的做法-咸鲜味拌菜谱

5.

莴笋丝捞入盘里,放少量文蛤粉和盐,浇上葱油

虾蓉酱拌莴笋丝的做法-咸鲜味拌菜谱

6.

最终放进两勺乐家客虾蓉酱,搅拌均匀就可以。乐家客虾蓉酱,好虾好味道,用它煮饭更撩味!

虾蓉酱拌莴笋丝的做法-咸鲜味拌菜谱

虾蓉酱拌莴笋丝制成品图

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烹饪技巧

1.莴笋丝焯水時间不必过长,都也也不脆了
2.焯水完要快速捞入冰水中,吃起來更脆响
3.虾蓉酱本身有咸味,口淡的人可以不加盐,开启的虾蓉酱吃剩一定放电冰箱储存

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