新鲜的莲藕去皮洗净备用
莲藕切片在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉
锅中烧开水放入莲藕片焯水断生时间不宜过长
焯好水的莲藕片立即放入冷水中过凉洗净沥干水份
猪肉切片葱姜蒜切切小粒备用
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
放入猪肉炒至断生变色
放入藕片同时倒入醋大火快速翻炒均匀
放入盐和味精改小火翻炒
炒至猪肉藕片完全入味即可出锅享用
美味可口的莲藕炒肉片装入盘中就大功告成了
莲藕营养价值非常丰富经常食用对身体有益
莲藕入口脆嫩爽口微微带着点酸酸的味道
搭配小餐包、牛奶、牛肉干一起吃太棒了
莲藕肉片炒至莲藕时放入一点点醋是为了吃起来口感更加脆爽噢
营养功效不仅如此，莲藕还含有丰富的钙、铁、磷、维C、天门冬素以及氧化酶、植物纤维等成分，对人体健康有很多好处。鲜藕性寒，生吃清热生津、凉血止渴;熟藕性味甘温，能健脾养胃，通便止泻、滋阴益气。加工成藕粉更易于人体消化，还能益血生肌。
莲藕是常用食材之一。李时珍在《本草纲目》中称藕“医家取为服食，百病可却”，可见莲藕的食疗功效之大。广州医科大学附属中医医院同德围分院妇科禹安琪副主任介绍，莲藕既可生用也可熟食，生用可清热、凉血、散瘀，熟用有健脾开胃、益血生肌的功效。她给大家推荐了两款食疗方：1.冰糖炖莲藕原料：莲藕150克，冰糖10
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大冬天，很多人深受皮肤干燥困扰。广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟推荐一款食疗方，用莲藕淮山煲汤以助补益气血、润肤养颜，具体做法如下——食材：莲藕1000克、鲜淮山250克、花生仁100克、猪蹄2只（约750克）；做法：先将莲藕洗干净，去节切厚块；鲜淮山洗净去皮切小段；猪蹄洗净斩大块，放沸水中
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腊肠炒鸡蛋的做法 - 家常腊肠炒鸡蛋的做法非常简单易学。如果腊肠炒鸡蛋怎么做好吃,腊肠炒鸡蛋的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文腊肠炒鸡蛋的家常做法大全,用最短的时间让你学会腊肠炒鸡蛋的做法
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