红烧牛仔骨的做法-家常味煮菜谱

红烧牛仔骨的做法-家常味煮菜谱1.

将牛仔骨用清水浸泡半个小时以上

红烧牛仔骨的做法-家常味煮菜谱

2.

然后在沸水里焯过,洗掉泡沫

红烧牛仔骨的做法-家常味煮菜谱

3.

放入锅里加入老抽适量

红烧牛仔骨的做法-家常味煮菜谱

4.

在加入料酒和适量的清水

红烧牛仔骨的做法-家常味煮菜谱

5.

加生姜和香料,用大火开始煮

红烧牛仔骨的做法-家常味煮菜谱

6.

大火煮15分钟,然后转中火

红烧牛仔骨的做法-家常味煮菜谱

7.

再煮30分钟,加入冰糖,开始收汁

红烧牛仔骨的做法-家常味煮菜谱

8.

等到汤汁收得差不多了,即可起锅

红烧牛仔骨的做法-家常味煮菜谱

红烧牛仔骨成品图

红烧牛仔骨的做法-家常味煮菜谱

烹饪技巧

开始的时候一定要用清水浸泡出血水即可

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