春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱1.

面粉加少许盐,加温水搅拌成絮状

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

2.

和成面团静置20分钟

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

3.

将面团做成大小适中的面剂

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

4.

取两个面剂,擀成约1cm厚的圆面片

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

5.

在两张面片上刷少许油

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

6.

将两张面团油面相对叠起

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

7.

再擀薄,成春饼坯

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

8.

将春饼坯放入电饭煲内胆,盖上盖,通电,用再加热档

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

9.

适时将春饼翻面,春饼熟,取出,将两张饼分离备用

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

10.

胡萝卜洗干净切成丝

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

11.

胡萝卜丝入锅焯水后捞出沥干水

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

12.

酱肘子切成片。薄厚随己,我们喜欢大口吃肉,切的厚

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

13.

取一张春饼,加胡萝卜丝

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

14.

加肘花,卷好即可享用

春饼卷肘花的做法-咸鲜味其它工艺菜谱

春饼卷肘花成品图

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烹饪技巧

1、和面团时可以添加鸡蛋液,春饼口感更好。
2、配菜依据个人偏爱添加。

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