向“舌尖上的浪费”说“不”
“在大姐姐的鼓励下，我们不挑食了，不剩菜剩饭的同学也越来越多。”11月15日午餐时间，吉林省长春市东盛小学二年一班学生盛婉馨高兴地亮出自己吃得干干净净的餐盒。 盛婉馨所说的“大姐姐”是来自“结对子”班级——五年一班的学生林昕蔚和冯茜唯。“这些天都是我们俩看着弟弟妹妹们吃饭。看到他们节约粮食，我们也
多样菜品年轻化上桌须过九道关
来自北京航空航天大学、中国农业大学等高校的近2000名冬奥会志愿者近日全部入住延庆驻地酒店。为了让志愿者们吃得好、吃得健康，专门设计了包含八大菜系、超过160余种菜品的“冬奥志愿者定制菜单”。年轻人爱吃什么，如何提供安全、健康、营养丰富的菜品？北京团市委延庆赛区志愿者驻地住宿服务保障专班、驻地保障小
人大代表给制止餐饮浪费支招
“每次打饭的时候，一份的量就很大，一般我都吃不完，看到剩饭时特别不好意思，很希望能有小份饭。”面对”光盘行动”的号召，一些食量偏小的在校学生犯了难。“食物浪费不仅意味着扔掉了大量的食物，更意味着为生产这些食物所投入的大量水、能源、土地以及生产资料等的无效消耗，以及温室气体额外的大量排放。”中国自然资
餐饮企业春节期间响应“光盘行动”
节约粮食，反对浪费，《北京市制止餐饮浪费规定》草案正在向社会公开征求意见。节日期间记者走访一些餐饮门店发现，许多餐饮门店响应“光盘行动”，采取措施引导顾客减少不必要的浪费，有的推出了小份菜、半份菜，有的上岗光盘行动倡导员，有的主动提醒顾客将没吃完的饭菜打包回家，让“年年有余”回归本意。“先生，这个鱼
过年“宅家”时间增加 专家：防止暴饮暴食引发慢性疾病
中新网上海2月2日电 (记者 陈静)牛年春节的脚步日益临近，疫情防控仍旧不能放松。各地鼓励“就地过年”，减少人口流动，防止疫情反弹，过年“宅家”时间增多。上海市消保委方面2日提示，要根据自身实际需求购物点餐，选择合适的份量，且要注意荤素搭配保证营养。食材餐品送到后，要仔细检查外包装、食安封签是否有破
勤俭节约过佳节
“小份菜”成“新食尚”本报记者 刘 畅国庆假期，四川省泸州市龙马潭区持续推广实践勤俭节约、反对铺张浪费的理念，发动辖区内各餐馆、酒店积极参与，引导市民理性消费、适量点餐，不少餐馆推出的“半份菜”“小份菜”“组合餐”等新式点餐方式，也成为了行业“新食尚”。在位于龙马潭区的万达广场四楼餐饮区内，随处可见
暗访京都饭店今日大伙儿光碟了没有？
8月18日，首都文明办等三部门发出“制止餐饮浪费、践行光盘行动”的倡议。近日，北京青年报记者暗访了北京的20余家餐饮店，光盘行动践行得如何？来看我们的调查吧——发现点餐适量成为时尚8月17日晚6时30分，记者来到位于北京市东城区的四川驻京办招待所餐厅，因已经到了“饭点”，店里逐渐热闹起来，上座率达到
老人吃太饱危害大
受访专家：北京大学第一医院临床营养科主管营养师 井路路很多老人早已养成节俭的习惯，即使吃饱了，也总会把盘中剩下的几口菜吃完。“光盘”节俭理念虽好，但对老人可能得不偿失。北京大学第一医院临床营养科主管营养师井路路提醒：吃得过饱，可能给老人身体造成负担，有损健康。过饱给老人的危害可以总结为以下几个方面：
“光盘行动”四年调查：剩菜剩饭仍难免
2013年初，为倡导厉行节约、反对铺张浪费，“光盘行动”在全国推行，倡导市民打包剩饭，“光盘”离开，各大高校、餐馆纷纷响应。近日，北京市餐饮行业协会联合天津、河北等相关协会，再发“光盘”倡议。活动倡导餐厅摆放“适量点餐，剩餐打包”的提示牌或宣传画，提供免费打包服务，并提醒消费者适量点餐、剩餐打包，有