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开水为什么不能反复烧
1、凉开水进行第一次煮沸后,虽然亚硝酸盐的含量会有所增加,但是量并不会影响到了我们的健康,但是经过多次烧开后亚硝酸盐的含量就会成倍增加,这样的水是不可以经常饮用的,如果经常喝这种水就会出现头晕或者中毒反应,所以我们推荐烧开的水还倒掉是换新的水加热。
2、凉开水进行重复煮沸后产生的亚硝酸盐会与我们身体里的胃酸产生反应,形成一种叫硝酸铵的物质,这种物质具有致癌的危害。
生活中哪些水不能喝
1、生水
生水中含有多种微生物和病毒,不能直接饮用,可出现菌类、寄生虫、病毒等感染。
2、老化水
老化水也叫死水,长时间存储不动的水,这种水中活性水分子很少,长期饮用会增加食管癌、胃癌的风险。
3、千滚水
千滚水是经过反复多次烧开的水,这种水中矿物质的含量很高,饮用之后会增加肝肾结石的风险。
4、不开的水
没煮开的水和生水的差不多,菌类、病毒感染是有可能的,同时还会增加致癌、致畸的风险。
喝水的误区有哪些
1、喝水过量、过快
喝水过快或过量,导致水分吸收过快,机体水分迅速增加,进而大大增加心脏的负担,可能会令人感到胸闷、气憋、呼吸困难。心脏病患者尤其要注意应少量多次饮水。
2、喝过热或过冷的水
过热的水会烫伤口腔、食道和胃黏膜,降低胃功能。过冷的水会刺激胃黏膜,引起胃部收缩,导致胃功能紊乱。
3、睡前过量喝水
因为体内水分增多,会增大肾脏的负担,会影响肾脏功能,也会增加排尿的次数,进而影响睡眠质量。另外,还会造成早上起床后眼皮和脸部水肿。
4、剧烈运动和饭后立即喝水
这会加重肠胃负担,使胃液稀释,降低胃液的杀菌作用,妨碍对食物的消化。喝水速度太快会使血容量增加过快,突然加重心脏的负担,引起体内钾、钠等电解质发生一时性紊乱,甚至出现心力衰竭、胸闷腹胀等。
5、长期饮用反复加热饮用水
如果家里饮用的是自来水或桶装水,为了防止二次污染,可以考虑将水煮沸后再饮用。
但若是反复加热已经煮沸的开水,就会导致水中营养成分大量流失,而且还会出现某些重金属的沉积和亚硝酸盐物质的产生,后者进入体内后在胃液、食物的作用下还会生成具有致癌的亚硝胺。因此长期饮用反复加热的水对人体是有害的。
