健康新闻 2026-03-09 1458 0

控糖饮食没有绝对的“禁忌”，也没有“神药”，关键在于科学选择、合理搭配。玉米作为常见的粗粮，只要掌握以上要点，就能放心吃，还能帮你更好地平稳血糖、保护身体健康。后台经常收到糖友留言：“听说玉米是粗粮，能帮着控糖，可我吃了之后血糖反而升了，到底能不能吃？”“超市里甜玉米、糯玉米、老玉米五花八门，该挑

日常养生 2026-02-04 1289 0

经常吃冷饭，能帮助降低血糖，还能维持肠道健康？告诉你真相 发布时间：2026-02-04 10:23 听说吃冷饭能降血糖，还能让肠道？这年头，连剩饭都开始卷健康人设了。先别急着把电饭煲扔进冰箱，咱们得掰开揉碎看看，这碗冷饭到底藏着什么玄机。一、冷饭降血糖的真相1.抗性淀粉的变身术米饭冷藏后部分淀粉

日常养生 2026-01-31 976 0

土豆受到关注！医生提醒：糖尿病患者常吃土豆，或有这几个改善 发布时间：2026-01-31 14:31 听说最.近连土豆都开始"内卷"了？这个曾经被贴上"淀粉炸.弹"标签的平民食材，正在悄悄上演逆袭大戏。不少糖友发现，餐桌上多了一盘清蒸土豆后，血糖仪上的数字反而变得温柔起来。这到底是怎么回事？一、

日常养生 2026-01-12 1752 0

糖友必看！常吃粉条居然能改善这些健康问题 发布时间：2026-01-12 14:53 冬天嗦一碗热腾腾的酸辣粉，暖胃又过瘾，但很多人不知道这根根透亮的粉条，对血糖管理可能藏着意外惊喜。别急着划走，这可不是让你放开吃火锅粉的通行证——关于淀粉类食物的健康密码，今天咱们用显微镜级视角扒个明白。一、粉条

日常养生 2025-12-29 1930 0

血糖不稳？这5种食物比面食更危险！速看避坑 发布时间：2025-12-29 14:51 冬天里热腾腾的面条馒头总是格外诱人，但你可能不知道，有些看似健康的食物会让血糖坐过山车。更惊人的是，这些"隐形糖分炸.弹"就藏在我们日常饮食中，连常吃粗粮的人也可能中招。一、软烂稠粥的甜蜜陷阱1、糊化程度决定升

日常养生 2023-10-25 828 0

天气渐冷，又到吃“糖炒栗子”的季节。板栗素有“干果之王”的美称，含有丰富的膳食纤维、脂肪、蛋白质、矿物质以及维生素。同时，板栗中也含有大量碳水化合物，热量比较高。北京市隆福医院主管营养师柳月明提醒，吃板栗要注意控制量，趁热吃。控量吃板栗是药食同源食物。“从中医角度看，它具有健脾益肾的功效。”柳月明介

日常养生 2022-11-04 1768 0

前段时间，酱油的食品安全问题着实吸引了人们的视线，也引发了大家对酱油种类、含量和添加剂的思考和学习，大家涨了不少相关知识。那么，所谓“柴米油盐酱醋茶”，同样是作为日常烹饪所必需的调味品，醋也是不能被忽视的。醋该怎么选呢？醋有什么关键指标可以参考呢？所以，今天就和大家聊一聊。制醋是个很长的化学反应流程

美容护肤 2022-06-01 1725 0

让我们长肉的，不只是碳水化合物。相比之下，精加工食物中添加的各种糖才是导致减肥失败的主要原因，而人体吸收这些糖并不需要淀粉酶，因此仅靠碳水阻断剂来减肥并不科学，它只是我们走向健康的帮手，而不是放纵“嗨吃”的借口。董海芸 青海大学附属医院临床营养中心主任天气渐热，又到了减肥的季节，一种内含“白芸豆提取

日常养生 2022-05-12 1311 0

醋是一种深受人们喜爱的调味品，有人吃饭顿顿不离醋，有的人甚至会选择直接喝。另外，相信不少朋友都听说过喝醋的种种优点：可以软化血管、能抗癌……家里还时不时地熏醋来消毒。醋真的有这么神奇吗？吃多了也没事？下面小编就带大家来揭秘。醋是如何制作出来的？祖先们发现了植物的汁液中有会发酵的乙酸，从而制作出醋和酒

日常养生 2022-05-12 450 0

醋是一种深受人们喜爱的调味品，有人吃饭顿顿不离醋，有的人甚至会选择直接喝。另外，相信不少朋友都听说过喝醋的种种优点：可以软化血管、能抗癌……家里还时不时地熏醋来消毒。醋真的有这么神奇吗？吃多了也没事？下面小编就带大家来揭秘。醋是如何制作出来的？祖先们发现了植物的汁液中有会发酵的乙酸，从而制作出醋和酒

日常养生 2022-05-09 437 0

让我们长肉的，不只是碳水化合物。相比之下，精加工食物中添加的各种糖才是导致减肥失败的主要原因，而人体吸收这些糖并不需要淀粉酶，因此仅靠碳水阻断剂来减肥并不科学，它只是我们走向健康的帮手，而不是放纵“嗨吃”的借口。天气渐热，又到了减肥的季节，一种内含“白芸豆提取物”的碳水阻断剂产品出现在不少电商平台，

日常养生 2022-05-09 571 0

本文专家：葩丽泽，营养学主任医师，中国营养学会科普委员醋是一种深受人们喜爱的调味品，有人吃饭顿顿不离醋，有的人甚至会选择直接喝。另外，相信不少朋友都听说过喝醋的种种优点：可以软化血管、能抗癌……家里还时不时的熏醋来消毒。醋真的有这么神奇吗？吃多了也没事？下面小编就带大家来揭秘。醋是如何被制作出来的？

日常养生 2021-09-01 473 0

如今市面上的酱油琳琅满目，有宣称“低脂低盐”标榜更健康的酱油，有孩子专用的儿童酱油，还有各种风味酱油。这些不同种类的酱油究竟有什么不同？不同的人群选择酱油有没有什么讲究？广州日报记者邀请广州市妇女儿童医疗中心临床营养科主任刘喜红博士为大家解惑。一勺酱油含盐达每日推荐摄入量的1/3刘喜红介绍，酱油是我

日常养生 2020-11-03 1169 0

有网友问：前几天去超市买香油，导购推荐我选“小磨香油”，说是其利用了“水代法”，香味更浓。“水代法”是啥意思，其制作的香油和普通香油有啥区别？美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心答：从油料种子中把油分离出来，通常有两种办法：一种是“压榨”，对油料种子施以高压，把油“挤压”出来；另一种是“浸

日常养生 2020-09-22 1047 0

受访专家：解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞韩女士确诊糖尿病已有4年，听说抗性淀粉不会对血糖造成影响，便打算用该类产品代替主食。她这样做对不对呢?淀粉作为一种碳水化合物，是主食中的主要成分，糖友每日摄入的碳水化合物应占总能量的50%~55%。解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞介绍说，淀

日常养生 2020-08-16 1820 0

最近闲着没事就学习做菜，但有的菜需要淋汁，就需要勾芡，会买一些芡粉备用，不过做另一道菜又需要淀粉，但家里只有芡粉，没有淀粉，不知道芡粉可不可以当淀粉用呢？芡粉可以当淀粉用吗可以。芡粉是烹调时勾芡用的淀粉，又叫淀粉或者豆粉，一般芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等，可见芡粉和淀粉有时

日常养生 2020-08-13 1664 0

米饭是人们生活中不能缺少的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，那么米饭的淀粉含量高吗？玉米淀粉含量比米饭高吗？米饭的淀粉含量高吗挺高的。首先需要知道米饭主要是由大米制作而成的，而大米作为生活中常见的一种主食，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、等成分物质，淀粉含量是比较高的，因此生活中一般是不

日常养生 2020-08-02 1468 0

鸡腿的肉质鲜嫩，骨头少肉多，非常适合用来做油炸鸡腿，小孩大人都爱吃，在家也能够自己炸，但是炸鸡腿里面老是炸不熟怎么办？炸鸡腿里面老是炸不熟怎么办1.裹面糊炸很多人将鸡腿直接放入油锅炸，表面炸糊里面可能还没有熟。而在鸡腿表面裹面糊，能够避免鸡腿表面炸糊了，延长油炸的时间，让鸡腿有足够的时间炸熟。2.中