【老年营养】现代老年营养管理的五星模型
老年营养五星模以合理配比为基础，以食物多样性和经口咀嚼为双翼，以共食社交为调节，并以抗炎性稳态为归宿，实现从营养补充到维护肌肉、肠道、口腔及全身功能系统照护。——从营养补充到系统性病理调控的整合框架摘要 传统老年营养管理多聚焦于热量、蛋白质、维生素及矿物质的补充，但对口腔咀嚼、肠道生态、进食情境和
老年营养五星模以合理配比为基础，以食物多样性和经口咀嚼为双翼，以共食社交为调节，并以抗炎性稳态为归宿，实现从营养补充到维护肌肉、肠道、口腔及全身功能系统照护。——从营养补充到系统性病理调控的整合框架摘要 传统老年营养管理多聚焦于热量、蛋白质、维生素及矿物质的补充，但对口腔咀嚼、肠道生态、进食情境和