烈日炎炎，新疆吐鲁番市午间气温超过了40摄氏度。高昌区亚尔镇夏勒克村的成片葡萄地里，传来轻柔的浇水声。
“走，去我家地里看看！”随村民热合曼·吾莆尔向前，只见沟渠里铺设的水管上，细小的水流不断从一个个小孔喷出，藤蔓上，串串葡萄被映得晶莹剔透。
40多厘米深的沟渠里，灌溉用水的积水高度不过10厘米，显得有些空荡。为啥不把水浇满？
“如果大水漫灌，葡萄根系只能有效利用一半的水分，剩余的大部分都蒸发了，属于无效灌溉，浪费水资源。”吐鲁番市水利局农牧水利与水土保持科副科长王晓燕说，灌溉用水在沿数公里长的明渠流往葡萄地的过程中，还会因蒸发消耗掉近三成。
吐鲁番有“火洲”之称，夏季极端高气温超50摄氏度，地表温度可超70摄氏度，年均降水量仅14.7毫米，而年平均蒸发量则高达2477.5毫米，水资源先天禀赋匮乏。在水资源开发利用上，当地用水结构中农业用水占比超八成，其中大部分都“喂”给了葡萄。
2023年起，吐鲁番开始推进葡萄高效节水灌溉工程，逐步告别把葡萄“喂撑”的大水漫灌模式，升级为按“饭量”喂水的微喷灌模式。
首先要改变的是输水方式。从热合曼家的葡萄地里沿着微喷灌管道走到田边，会发现管道是从地下伸出的，它的源头在几公里外的一片蓄水前池旁。
“通过水泵的二次加压，蓄水前池里的水经地下管网输送到各个葡萄地里，这样就能解决以前长距离地表输水的蒸发浪费问题，和坎儿井的地下暗渠输水方式不谋而合。”高昌区水利局党组成员艾热提·热合木吐力说，工程实施以来，全市累计铺设管道1.62万公里、微喷带14.69万公里，覆盖约55万亩葡萄地。
其次是灌溉方式。微喷灌讲究“细嚼慢咽”，单次灌溉时长拉长到两三个小时，水流边喷洒边下渗，沟渠积水不多，却足够葡萄“喝”。“每次灌溉结束后，残留的积水会继续下渗，被葡萄根系充分利用，大大减少了浪费。”艾热提介绍，经监测，实施高效节水灌溉工程后，在让葡萄“喝饱”的前提下，每亩葡萄地年节约水量200多立方米，亩均节省水电费50多元。
从“量大管饱”到“细嚼慢咽”，葡萄根系需要逐步适应。当地采取了渐进式减水策略，逐年给葡萄根系“减餐”。
需要适应新模式的，还有种植户。“怎么帮助习惯了大水漫灌的种植户转变思维，是个难点。”王晓燕说。
头回听说要变大水漫灌为微喷灌，热合曼打心眼里不同意。“我们祖祖辈辈都是这么种的，微喷灌的水那么小，万一葡萄没浇够，影响收成咋办？”减产，是热合曼和其他种植户最担心的。
耳听为虚，眼见为实。村里组织热合曼等种植户代表，前往葡萄高效节水灌溉工程示范田实地观摩。大家围在沟渠旁，工作人员当场拿铲子挖开葡萄根系旁的土层，检验微喷灌浇的水下渗情况如何、根系能否“喝饱”。
“挖到一米深，土还是湿的。”热合曼说，自己放心了一大半。葡萄成熟季，工作人员对示范田产量进行测算，证明应用微喷灌后葡萄并没有出现减产，这下，热合曼心里的石头落了地。
目前，高效节水灌溉工程已覆盖吐鲁番超八成葡萄地。这片“火洲”，正精打细算用好每一滴水资源。
《 人民日报 》（ 2026年08月14日 07 版）
