红肉吃得多,糖尿病风险大

新加坡国立大学医学院发现,吃肉与患糖尿病的风险有一定关系。他们以亚洲人为对象进行了一次大规模调查。结果发现,食用过量的红肉,如牛肉、猪肉和加工肉等会增加患糖尿病的风险,而吃白肉,如鱼、鸡肉等可使风险下降。

研究人员以6.3万名45~74岁的新加坡居民为对象,进行了11年的追踪调查。结果显示,吃红肉最多的组与最少的组相比,患糖尿病的风险上升了23%。专家指出,红肉中的亚铁血红素、饱和脂肪酸和烹调中的烧焦部分所含的糖化最终产物等,对胰岛素的敏感性和分泌会带来不良影响。尤其是亚铁血红素,能引起过氧化和炎症,以致降低胰岛素的敏感性。另外,铁有强力的氧化作用。当消除过量铁产生的自由基的酶不足时,过量增加亚铁血红素会对胰岛素分泌的β细胞带来损伤。

吃鱼的结果却相反。日本进行了约5万人的调查,结果表明,吃鱼、贝类越多,患糖尿病的风险越低。与摄入量最少的组相比,吃最多组的风险降低了三成。其原因是,鱼中含有大量的欧米伽3多不饱和脂肪酸和维生素D,他们可以改善胰岛素的敏感性和分泌。▲

上一篇:陪餐制能否守住学生舌尖上的安全?这仅仅是开始
下一篇:2019年04月12日健康简报,星期五!健康是一种生活态度!

易网健康养生网,致力于都市养生知识的普及,推进养生理念的更新。易网养生网提供专业、完善的养生信息服务,涵盖中医养生、食疗养生、养生保健、心理养生、养生小常识、女人养生、房事养生、经络养生,爱眼护眼、养生小知识和顺时养生等。作为养生第一门户,秉承传播科学养生方法和理念将养生贯穿于日常生活,真正做到让养生大众化,全民化,科学化。祝您健康生活每一天!

相关推荐

中国自主研发全新靶向抗癌药造福非小细胞肺癌患者 获国际关注

1311

上海市胸科医院肿瘤科(上海市肺部肿瘤临床医学中心)主任陆舜接受记者采访。 陈静 摄中新网上海4月10日电 (记者 陈静)记者10日获悉,中国医学专家最新研究发现,中国自主研发的一种全新靶向抗癌药物对治疗非小细胞肺癌效果十分明显。该成果引起全球专家的高度关注。据悉,非小细胞肺癌,尤其是肺肉瘤样癌患

美研究人员给小鼠植入透明3D打印头骨

544

美研究人员给小鼠植入透明3D打印头骨 新华社华盛顿4月7日电(记者周舟)美国研究人员3D打印了一种透明头骨,植入小鼠颅内,可实时观察小鼠全脑表面的神经活动。这将有助于人们了解脑震荡、阿尔茨海默病和帕金森病等人类脑疾的发病机理。发表在近期英国《自然·通讯》杂志上的这项研究展示了这种名为“See-S

夏季易内分泌失调怎么办

夏季易内分泌失调怎么办

1639

故事一:我今年45岁,在一家国有事业单位工作。我的工作压力不大。可不知怎么回事,每到夏天,就心慌、急躁、爱发脾气,失眠更是常有的事。丈夫和我认真谈过,但我就是很难控制自己的情绪。女儿也因为我的“臭脾气”,不怎么敢理我了。是不是我的更年期提前来了,可为什么只在夏天出现呢?不仅如

红皮红肉柚子的成份以及营养功效

红皮红肉柚子的成份以及营养功效

1212

柚子在我们的生活中十分常见作为一种水果柚子受到了很多人的欢迎其中红皮红肉柚子也是比较常见的柚子中的一种,我们不难发现在超市中红皮红肉柚子的价格要远高于正常的白皮白肉柚子那么为什么红皮红肉柚子的价格要更高呢?红皮红肉柚子是柚子的一种种类,在吃起来的时候味道上和普通的柚子是没有多大的区别,只是会感觉到更

吃什么食物可以让白细胞更快的增殖

吃什么食物可以让白细胞更快的增殖

1811

白细胞对于我们的身体健康十分的重要因为白细胞的存在保障我们的身体健康可以让我们的身体抵挡很多病毒,但是其实白细胞过多或者过少都不是一件好的事情因为白细胞过多可能是因为身体出现了问题如果白细胞过少也会影响人的健康。白细胞是血液中比较重要的一种细胞,对于人体的抵抗能力以及免疫功能都是有着很大的影响的。如

“干细胞间竞争”帮你维持皮肤“年轻态”

1422

英国《自然》杂志3日在线发表的一项老化研究称,日本科学家发现由一种胶原蛋白驱动的“干细胞间竞争”,对于维持“年轻态”皮肤至关重要,他们同时还鉴定出了可能代表一种全新抗老化干预手段的化合物。这项成果标志着皮肤再生和抗老化药物研究的一个重要进展。皮肤老化的特征包括皮肤变薄、脆弱、伤口愈合缓慢以及皮肤细胞

角膜上皮干细胞移植给患者带来光明

2110

第二看台 从健康眼睛里取一点正常的角膜上皮干细胞,在细胞培养箱里培养3—4周时间,然后再植入患者眼中,就有可能为一些严重角膜上皮干细胞缺乏的失明患者带来光明。 日前,这项来自厦门大学眼科研究所的“组织工程角膜上皮的基础研究和临床应用”项目,摘得了2018年度厦门市科学技术奖的“桂冠”。该项目在国

河南两名志愿者同日捐造血干细胞救两名儿童

685

河南志愿者杨国固(左)与张洪波(右)同日捐造血干细胞救两名儿童。 文梅英 摄中新网郑州3月26日电(记者 韩章云 通讯员 文梅英)3月26日,在河南省肿瘤医院的造血干细胞采集室,河南驻马店志愿者杨国固、焦作志愿者张洪波同日完成了造血干细胞采集,他们捐献的造血干细胞,将分别救助两名10岁和3岁的血

 这18种病根本不用治
日常养生

这18种病根本不用治

169

现代人生活水平高,健康意识也强,稍微有一点不舒服,就喜欢去医院做个检查, 然后开一些药。但是,有很多病听起来很吓人,其实都是不用治疗的,大家不再花冤枉钱!饭后烧心:吃花

立秋后煮一煮百病消
日常养生

立秋后煮一煮百病消

116

立秋后秋燥袭来,不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥?12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗净,切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切

入秋多吃秋葵 美国人夸其“植物伟哥”
日常养生

入秋多吃秋葵 美国人夸其“植物伟哥”

274

秋葵,在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植,是锦葵科秋葵属植物,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效,主治咽喉肿痛,小便

长寿到底和什么有关?应该如何去养生?
日常养生

长寿到底和什么有关?应该如何去养生?

130

平时要养生、不是老了再养生许多人认为养生是老人的事,年轻时无须养生。其实,养生要从娃娃抓起,正如机器要从新时保养。一旦零件有损,养生为时已晚,效果必将大打折扣。没病多检

清理血液垃圾吃它就管用
日常养生

清理血液垃圾吃它就管用

124

血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中也会出现一些“垃圾”,如果它们不能被及时“清理”,就会造成血液不清洁,变得黏稠,流通不顺畅,从而影响健康。这时,不妨通过一些