易网在线健康导读：据巴西卫生部9日数据，巴西累计确诊病例达155939例，累计死亡病例达10627例。这次疫情的危重症患者中老年人居多，死亡率高。增加营养，食养食补是保证老年人健康、增强免疫力、减少感染风险、促进康复的基础。那么新冠期间普通老年人应如何保障营养呢？
巴西死亡病例过万
据巴西卫生部9日数据，巴西当天新增新冠肺炎确诊病例10701例，新增死亡病例730例，累计确诊病例达155939例，累计死亡病例达10627例，是全球第六个死亡病例破万的国家。
位于巴西东南部的圣保罗州和里约热内卢州是巴西疫情的“重灾区”，累计确诊病例分别达4.4万例和1.7万例。两州政府日前决定将各自隔离政策延长至5月31日。巴西发展较为落后的北部和东北部地区疫情形势同样严峻，有3个州确诊病例数突破一万，多州死亡率高于全国平均水平，医疗系统承受的压力进一步增大。
这次疫情的危重症患者中老年人居多，死亡率高，老年人免疫功能减弱，慢病、共病等基础性疾病的患病率高，是传染病的易感人群和高危易发人群。增加营养，食养食补是保证老年人健康、增强免疫力、减少感染风险、促进康复的基础。那么新冠期间普通老年人应如何保障营养呢？
新冠期间老年人如何保障营养
首先仍然是要平衡膳食，荤素搭配、粗细搭配，餐餐有蔬菜，天天吃水果；保证充足蛋白质摄入；增加全谷物（燕麦、小米等）、薯类、菌菇、酸奶等食物；主动少量多次喝水；食物细软，易于咀嚼和消化。
高龄和体弱消瘦的老年人，要在三餐基础上增加2-3次加餐，可选用牛奶、鸡蛋、面包、糕点、水果等。营养不良的老年人，在医生和临床营养师指导下，合理补充营养，包括维生素和矿物质、蛋白粉、肠内营养制剂/特殊医学用途配方食品。
